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2018-12-30
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朋友说想Fine dinning,于是上网找了这家餐厅，甫进餐厅，心想这里真的是吃Fine Dinning 的吗？桌与桌之间有点太挤逼了。点了个Five course,先是餐厅来了两款welcome starter,第一款配芝士的挺精致。第二款有点儿戏，卖相到味道都是普通西餐厅的货色。头盘选了鹅肝多士,多士非常的薄，比起多士,其实更像饼干，很松脆。鹅肝没有到入口即溶，但也是差不多的了，味道和油脂都令人满意。没有选甜粟米汤，选了是日餐汤，选的时候先问了店员，说是蘑菇汤。心里期盼着是意式蘑菇汤，没想到是这种形式的。味道是可以的，只是有点像中式猴头菇汤罢了。黑松露杂菌意粉，黑松露味相对薄弱。而意粉本身有点像虾子面的质地，加上之前的餐汤，令我怀疑自己是否真的在吃西餐。鸭胸与牛之间，我选了安格斯牛脊肉，是整晚最好吃的一道菜，五成熟烧得正好，刚好锁住牛的肉汁，又能使牛肉不韧。肉味又浓又滑，旁边的薯菜也是新鲜好吃的。最后是甜品 Tiramisu,味道不错，不是很多冧酒和lady finger 的那种不过是挺好吃的。另外我们点了5 course, 所以Pairing wine也有5款，个人觉得每款都好
于是上网找了这家餐厅，
甫进餐厅，
心想这里真的是吃Fine Dinning 的吗？
桌与桌之间有点太挤逼了。
点了个Five course,
先是餐厅来了两款welcome starter,
第一款配芝士的挺精致。
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第二款有点儿戏，
卖相到味道都是普通西餐厅的货色。
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头盘选了鹅肝多士,
多士非常的薄，
比起多士,其实更像饼干，很松脆。
鹅肝没有到入口即溶，
但也是差不多的了，
味道和油脂都令人满意。
鹅肝多士
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没有选甜粟米汤，
选了是日餐汤，
选的时候先问了店员，
说是蘑菇汤。
心里期盼着是意式蘑菇汤，
没想到是这种形式的。
味道是可以的，
只是有点像中式猴头菇汤罢了。
蘑菇汤
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黑松露杂菌意粉，
黑松露味相对薄弱。
而意粉本身有点像虾子面的质地，
加上之前的餐汤，
令我怀疑自己是否真的在吃西餐。
黑松露意粉
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鸭胸与牛之间，
我选了安格斯牛脊肉，
是整晚最好吃的一道菜，
五成熟烧得正好，
刚好锁住牛的肉汁，
又能使牛肉不韧。
肉味又浓又滑，
旁边的薯菜也是新鲜好吃的。
安格斯牛脊肉
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最后是甜品 Tiramisu,
味道不错，
不是很多冧酒和lady finger 的那种
不过是挺好吃的。
Tiramisu
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另外我们点了5 course,
所以Pairing wine也有5款，
个人觉得每款都好喝
Pairing wine
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总结：
不会是Fine dinning 的选择，
但如果想浅尝Fine dinning 的感觉，
这家餐厅的确可以提供一个入门试验版。
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