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2010-11-13
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自從添好運成為米芝蓮食店後.市面上多了很多點心專門店..有點奇怪..點心專門店新界比較少.上環的街道我完全唔熟,要看街上的地圖先找到呢間店.去的時侯接近3點...店內竟然坐無虛席.個一刻我又發神經.覺得自己身在旺角.呢間店面積不大..但坐得舒服...入到店內店員問我..飲什麼茶?同時奉上點心紙.此時我開始從相片中選我心儀的食物...首先評茶....又係2元.不過有得選擇.我選了普洱...茶的質素當然普通,不過夠熱..店員主動性高,時常拿住個壺加茶..加茶呢方面絕對無問題...我呢次的選擇不多.....燉湯30元呢個湯係成張點心紙最貴的食品..我係一個好鍾意飲湯的人.見到點心店有燉湯飲,簡直興奮...寧願食少的點心.都要飲湯.個湯好清..30元..竟然係螺頭湯...仲要落足料..連瑤柱都有,呢隻湯..個種清甜令我回味無窮..在家中.無本事煲到咁好飲.真正的靚湯..係清到見底.味道甜而回甘的...呢處做到..呢間只是點心專門店.專長係點心...竟然有咁好飲的燉湯..我第一次講的...簡直100分蝦餃18元上枱時.我又發神經覺得自己在旺角...4粒蝦餃.完全乾身..比較細粒.裏面有荀..連蝦
自從添好運成為米芝蓮食店後.市面上多了很多點心專門店..有點奇怪..點心專門店新界比較少.上環的街道我完全唔熟,要看街上的地圖先找到呢間店.去的時侯接近3點...店內竟然坐無虛席.個一刻我又發神經.覺得自己身在旺角.呢間店面積不大..但坐得舒服...
入到店內店員問我..飲什麼茶?同時奉上點心紙.此時我開始從相片中選我心儀的食物...
首先評茶....又係2元.不過有得選擇.我選了普洱...茶的質素當然普通,不過夠熱..店員主動性高,時常拿住個壺加茶..加茶呢方面絕對無問題...
我呢次的選擇不多.....
燉湯30元呢個湯係成張點心紙最貴的食品..我係一個好鍾意飲湯的人.見到點心店有燉湯飲,簡直興奮...寧願食少的點心.都要飲湯.個湯好清..30元..竟然係螺頭湯...仲要落足料..連瑤柱都有,呢隻湯..個種清甜令我回味無窮..在家中.無本事煲到咁好飲.真正的靚湯..係清到見底.味道甜而回甘的...呢處做到..呢間只是點心專門店.專長係點心...竟然有咁好飲的燉湯..我第一次講的...簡直100分
蝦餃18元上枱時.我又發神經覺得自己在旺角...4粒蝦餃.完全乾身..比較細粒.裏面有荀..連蝦肉.味道我只嫌.只係吃到荀的鮮味.蝦肉的味道失蹤.蝦又不見得爽口...個皮做得厚..食的時侯的感覺.好煙韌....
雪山义燒飽12元又要發神經..哈..前面的食家話呢3個义燒飽.本來係龍景軒的精品.我咁窮.點會知?我只知係添好運招牌貨,有6成似...只是醜左少少...個皮做得香口..成個飽熱辣辣,內裏义燒肉汁什多.只嫌义燒較瘦..吃不出一種甘香的味道....
如果有參照過x好運的食物..硏究過別人成功之道的先開店...呢間點心店的人..天份好高..仲好聰明.我十分欣賞..去不到旺角食點心..去上環都可以
食的途中...我聽到後面的金髮舊眼睛美女,一路食.一路話yummy.....仲露出笑容...連外國人都食到咁開心..難怪呢間點心店坐無虛席,埋單時.店員話我係第一次來...我話係.....証明店員好留意人客
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