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2024-04-06
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听朋友说这间的锅物不错，今天就来试试。虽然地址写铜锣湾，其实位置大约在湾仔及铜锣湾中间，在大马路后面一条街的位置，不会太多人或车经过，环境颇清优的。店门前有个玻璃窗口位可见室内，装修简洁干净，见到少许日式装饰摆设，刚好不太多人，入内拣了个窗口位坐下。面向街景，感觉很舒服！我们叫了两个A4和牛锅物套餐。11点半至4点供应。日本A4黑毛和牛极上A4黑毛和牛见到有写著，这儿的牛有熊本和牛认证，非常期待。套餐可拣昆布汤底或寿喜烧汤底，我们都拣了寿喜烧汤底，应该比较浓味。若想带出鲜味就可试拣昆布汤底。点完很快就上菜，每人一个小锅。一大碗蔬菜，一只生蛋，一个前菜。前菜是牛肉片加冻豆腐。牛肉片软淋，豆腐非常滑！汤底煮滚后就可落蔬菜，入面有日本红心萝卜，南瓜片，芋丝，冬菇，大件腐皮，金菇，一堆红萝卜切丝，还有2款菜。蔬菜非常新鲜爽口，放入汤底很快煮熟，浸入了汤底后，略带些许甜味。这个汤底不会太重味或太甜。主角A4牛肉，极上牛肉片薄到透光，但份量足够，不会觉得细碟，煮熟可配打混了的生鸡蛋同食。日本A4黑毛和牛极上A4黑毛和牛食落十分有牛味，咬下去会有油脂在口腔平均地浸出，非常非常好食！！！两款虽然都是A
虽然地址写铜锣湾，其实位置大约在湾仔及铜锣湾中间，在大马路后面一条街的位置，不会太多人或车经过，环境颇清优的。
店门前有个玻璃窗口位可见室内，装修简洁干净，见到少许日式装饰摆设，刚好不太多人，入内拣了个窗口位坐下。面向街景，感觉很舒服！
我们叫了两个A4和牛锅物套餐。11点半至4点供应。
日本A4黑毛和牛
极上A4黑毛和牛
见到有写著，这儿的牛有熊本和牛认证，非常期待。
套餐可拣昆布汤底或寿喜烧汤底，我们都拣了寿喜烧汤底，应该比较浓味。若想带出鲜味就可试拣昆布汤底。
点完很快就上菜，每人一个小锅。一大碗蔬菜，一只生蛋，一个前菜。
前菜是牛肉片加冻豆腐。牛肉片软淋，豆腐非常滑！
汤底煮滚后就可落蔬菜，入面有日本红心萝卜，南瓜片，芋丝，冬菇，大件腐皮，金菇，一堆红萝卜切丝，还有2款菜。
蔬菜非常新鲜爽口，放入汤底很快煮熟，浸入了汤底后，略带些许甜味。这个汤底不会太重味或太甜。
主角A4牛肉，极上牛肉片薄到透光，但份量足够，不会觉得细碟，煮熟可配打混了的生鸡蛋同食。
日本A4黑毛和牛
极上A4黑毛和牛
食落十分有牛味，咬下去会有油脂在口腔平均地浸出，非常非常好食！！！两款虽然都是A4和牛，但极上和牛的确食得出分别。 本身“日本黑毛和牛”已经好好食，“极上”那款更加美味非常。大家食过就会知道！
另外，不得不提的是那只生鸡蛋。超级滑溜有蛋味！
白饭都很大碗，若果觉得白饭不够味道，可以像我把余下鸡蛋倒入白饭，自制TKG！！
喜欢食蛋的话，这食法简直一流！！
这儿的生鸡蛋都好食！
套餐加少少钱还可以将白饭转乌冬。
朋友真的无介绍错，这个锅食得非常满足！
张贴
