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2022-07-02
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又到我嘅生日月份，朋友请食饭，佢带咗去大坑一间西餐厅食饭。入到去空间感几足，每张枱距离足够，几舒服。水牛芝士蕃茄，蕃茄油唔同颜色同甜度，加埋烟韧的芝士，同埋少少黑醋乃橄榄油，味道非常适合夏天。另外叫咗个蒜片虾肉，里面除咗蒜片仲有其他配菜，所以味道更加清甜，仲有少少西班牙火腿肉提升肉味。鸭胸蘑菇扁意粉，意粉颜色非常对板，金黄色入口弹牙有蛋香，面有少少芝士碎，拌匀食嘅时候口感更加香浓，鸭肉加埋芝士入口味道不错，蘑菇味道出奇地好突出。呢度最出名嘅焗乳猪，系光皮乳猪，乳猪上枱热辣辣，个外皮非常香脆，咬开香浓又多肉汁，而且调味刚刚好，食到肉香味，真系好耐冇食过咁好味嘅乳猪。最后叫咗一个苹果拿破仑，卖相精致，肉桂苹果加吉士，酸味之中带甜味，加埋杏仁片及酥皮，口感不错。整体餐厅几清幽，配合大坑嘅气氛，餐牌得一张纸，所以食物烹调够专心又一致。
入到去空间感几足，每张枱距离足够，几舒服。水牛芝士蕃茄，蕃茄油唔同颜色同甜度，加埋烟韧的芝士，同埋少少黑醋乃橄榄油，味道非常适合夏天。
另外叫咗个蒜片虾肉，里面除咗蒜片仲有其他配菜，所以味道更加清甜，仲有少少西班牙火腿肉提升肉味。
鸭胸蘑菇扁意粉，意粉颜色非常对板，金黄色入口弹牙有蛋香，面有少少芝士碎，拌匀食嘅时候口感更加香浓，鸭肉加埋芝士入口味道不错，蘑菇味道出奇地好突出。
呢度最出名嘅焗乳猪，系光皮乳猪，乳猪上枱热辣辣，个外皮非常香脆，咬开香浓又多肉汁，而且调味刚刚好，食到肉香味，真系好耐冇食过咁好味嘅乳猪。
最后叫咗一个苹果拿破仑，卖相精致，肉桂苹果加吉士，酸味之中带甜味，加埋杏仁片及酥皮，口感不错。
整体餐厅几清幽，配合大坑嘅气氛，餐牌得一张纸，所以食物烹调够专心又一致。
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