黑鉄屋 (已結業)

我本身都系比较钟意食日本野既人，自己一个路经湾仔见到间黑鉄屋既拉面店就入去试下。 入到去店舖算比较细 但系空间都阔落，就算几个人去食都唔怕逼系点菜方面真系花多眼乱，有好多唔同汤底，配料选择，服务员好好，会介绍有咩新款式，同推介比我。最后我一个人叫左一款拉面同一个小食同埋一罐野饮啦。我order左款 叫炎兵卫 既拌面，佢既配料都好多 有京葱义烧丝，流心蛋，粟米同辣肉酱。 汤既拉面 同冷既拌面就食得多，热食既拌面我就第一次食，开始食既时候我都好担心佢会痴埋一团同软哂，一食落去好爽口 ，又唔会太黏身，口感好正 ， 配料加上京葱 ，肉酱令个拉面变到好香口 ，拉面好多时都要靠个汤底带出味道，但呢个拌面靠配料都够带出味道，一点都唔比汤拉面差，口感又唔会比汤影响，食拉面又可以多个选择 另外我叫多左个小食 烧汁帆立贝 ， 呢个食落去好爽口，又唔会太软 太韧，烧出黎好香，最特别之处系个酱汁 系个类似柚子酱既汁， 我食既时候点左少少，酸酸既同时又带出帆立贝既鲜味，出面食开一般都系咸咸地，佢加左少少柚子酱时，食落去有种清新既味道，唔系太漏。总括而言，呢餐比左好多新鲜感我，热既拌面，柚子酱既配合，令到我呢个