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2021-11-26
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呢间餐厅装潢新派，少许工业风，主题颜色贴近大自然，感觉放松😌饮用水💧放入300年前日本嘅备长炭，感觉非常健康。$188 小云饭☁️有叉烧4片、日本兰王蛋2只、露荀、车厘茄，用上日本米🐷🥚🍅🍚叉烧系最正，厚切得嚟，肉质略带咬口而内软，油脂分布刚好，甘香而不腻，配上蛋、露荀、车厘茄后，较为轻盈及清新，我哋最后爬光光！$178 带子及海胆乌冬🍜有烧日本带子、加拿大海胆、日本兰王蛋2只、烤芦荀、车厘茄，用浓滑莳萝酱伴日本秋田县稻庭乌冬🥚🍅酱汁份量丰富，伴匀日本兰王蛋后，非常滑溜，完全包围及覆盖稻庭乌冬。$42 白咖啡☕️（拿铁、朱古力口味，选用燕麦奶）饮法系先食少少好细粒带甜带酸嘅提子干🍇先，然后再饮面头一层厚泡沬嘅白咖啡，的确提㫒咗一个层次，唔会话饮一半就好腻。就好似食唔同扒，要配唔同酒咁😎$58 夏威夷红茶🍁💃比较厚身，带少少果甜味，略带麦芽味；如果沉浸耐啲先饮，甘香味就会再出啲。用茶壸🫖上，设计上有啲似古代嘅大鼎咁，放茶杯嘅碟上有少量装饰用嘅茶叶，几有风味～
$188 小云饭☁️
有叉烧4片、日本兰王蛋2只、露荀、车厘茄，用上日本米🐷🥚🍅🍚
叉烧系最正，厚切得嚟，肉质略带咬口而内软，油脂分布刚好，甘香而不腻，配上蛋、露荀、车厘茄后，较为轻盈及清新，我哋最后爬光光！
$178 带子及海胆乌冬🍜
有烧日本带子、加拿大海胆、日本兰王蛋2只、烤芦荀、车厘茄，用浓滑莳萝酱伴日本秋田县稻庭乌冬🥚🍅
酱汁份量丰富，伴匀日本兰王蛋后，非常滑溜，完全包围及覆盖稻庭乌冬。
$42 白咖啡☕️
（拿铁、朱古力口味，选用燕麦奶）
饮法系先食少少好细粒带甜带酸嘅提子干🍇先，然后再饮面头一层厚泡沬嘅白咖啡，的确提㫒咗一个层次，唔会话饮一半就好腻。
就好似食唔同扒，要配唔同酒咁😎
$58 夏威夷红茶🍁💃
比较厚身，带少少果甜味，略带麦芽味；如果沉浸耐啲先饮，甘香味就会再出啲。
用茶壸🫖上，设计上有啲似古代嘅大鼎咁，放茶杯嘅碟上有少量装饰用嘅茶叶，几有风味～
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