Harlan's Cake Shop (已結業)

這個4月，吃了不少蛋糕。當中有我一向喜歡的蛋糕，亦有初次吃到的新口味蛋糕，其中包括由朋友介紹的Harlan's Cake Shop出品。餅店就在尖沙嘴The One商場4樓，位置方便。除了外賣蛋糕外，餅店亦設有少量座位可以堂食，煎飲杯咖啡或茶，可順道當作shopping中場歇歇腳。這裡的蛋糕款式不少，而這次我們看上的3款都是剛新推出的春夏日口味蛋糕。黑白芝麻豆腐蛋糕 ($42/件)，質感相當輕盈滑溜，甜度適中。芝麻香突出，配上淡淡的豆腐香和富芝麻香的脆脆餅底，很有日式風味呢！朋友吃的這件焦糖燉蛋榛子朱古力蛋糕 ($43/件)，聽說香甜得來不會太膩，蛋糕質感濕潤。另外這個加勒比風情蛋糕 ($230/12cm；$42/件)，足夠大家5－6位朋友分享。蛋糕質感軟滑，鳳梨，椰子與芒果的味道相當夾，酸微微的清新果香，味道與賣相同樣讓人感覺非常夏日，就像在飲Pina Colada雞尾酒呢～