Harlan's Cake Shop (已結業)

这个4月，吃了不少蛋糕。当中有我一向喜欢的蛋糕，亦有初次吃到的新口味蛋糕，其中包括由朋友介绍的Harlan's Cake Shop出品。饼店就在尖沙嘴The One商场4楼，位置方便。除了外卖蛋糕外，饼店亦设有少量座位可以堂食，煎饮杯咖啡或茶，可顺道当作shopping中场歇歇脚。这里的蛋糕款式不少，而这次我们看上的3款都是刚新推出的春夏日口味蛋糕。黑白芝麻豆腐蛋糕 ($42/件)，质感相当轻盈滑溜，甜度适中。芝麻香突出，配上淡淡的豆腐香和富芝麻香的脆脆饼底，很有日式风味呢！朋友吃的这件焦糖炖蛋榛子朱古力蛋糕 ($43/件)，听说香甜得来不会太腻，蛋糕质感湿润。另外这个加勒比风情蛋糕 ($230/12cm；$42/件)，足够大家5－6位朋友分享。蛋糕质感软滑，凤梨，椰子与芒果的味道相当夹，酸微微的清新果香，味道与卖相同样让人感觉非常夏日，就像在饮Pina Colada鸡尾酒呢～