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2019-07-16
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年中特别多朋友生日，而近期不少生日聚餐都选在中菜厅，昨晚也刚吃完一顿回来...补记上周初在九龙 W 酒店 星宴 的生日饭：除了多款美味点心，当日也品尝了数款专为夏日而设的清新水果菜式，感觉清新又消暑，值得推介！之前分享过「中西交融、华洋汇集、新旧并容是香港的最大特色」；虽然香港的性质正在慢慢改变，但 星宴 却继续保持自我；餐厅无论是入口位、走廊位还是主餐区，环境都是无懈可击的，也让大家暂时抛开近日负面的情绪。 喝一口靓茶，又吃了清爽餐前小吃后，午餐先以四款精致特色点心开展～首先有金黄饱满的 南瓜金鱼饺蟹肉 ($42)，外层澄皮够爽口而且薄身剔透，中间是既鲜又甜的蟹肉拌南瓜，口感及味道配搭都十分赞，份量又足，一件下来十分满足。接著是邪恶得来很美味的 鳯尾虾多士 ($88/3件)，新鲜炸起的多士既香口又酥脆，重点是一点不油不腻，配上鲜爽的炸虾以及恰到好处的沙律酱，滋味无穷也！接著也点了 泰国鲜海虾肠粉 ($98)，由于肠粉本身够薄又滑溜，再配上爽弹硕大的泰国鲜海虾，简简单单已经非常好吃了～ 最后一款点心是卖相趣致又像真的 胡萝卜咸水角 ($68/3件)，外皮香脆棉韧、毫不油
补记上周初在九龙 W 酒店 星宴 的生日饭：除了多款美味点心，当日也品尝了数款专为夏日而设的清新水果菜式，感觉清新又消暑，值得推介！
之前分享过「中西交融、华洋汇集、新旧并容是香港的最大特色」；虽然香港的性质正在慢慢改变，但 星宴 却继续保持自我；餐厅无论是入口位、走廊位还是主餐区，环境都是无懈可击的，也让大家暂时抛开近日负面的情绪。
喝一口靓茶，又吃了清爽餐前小吃后，午餐先以四款精致特色点心开展～
首先有金黄饱满的 南瓜金鱼饺蟹肉 ($42)，外层澄皮够爽口而且薄身剔透，中间是既鲜又甜的蟹肉拌南瓜，口感及味道配搭都十分赞，份量又足，一件下来十分满足。
接著是邪恶得来很美味的 鳯尾虾多士 ($88/3件)，新鲜炸起的多士既香口又酥脆，重点是一点不油不腻，配上鲜爽的炸虾以及恰到好处的沙律酱，滋味无穷也！
接著也点了 泰国鲜海虾肠粉 ($98)，由于肠粉本身够薄又滑溜，再配上爽弹硕大的泰国鲜海虾，简简单单已经非常好吃了～
最后一款点心是卖相趣致又像真的 胡萝卜咸水角 ($68/3件)，外皮香脆棉韧、毫不油腻，加了鸭肉在内的夹心也鲜美可口，也很受大家欢迎的～
点心过后，轮到清新水果菜式上场：首先是以荔枝紫炭烧制、香气四溢的 荔枝柴炭香烧鸡 ($338/半只)，金黄诱人、皮脆肉嫩的烧鸡旁边，还特别配上两粒荔枝，很难抗拒呢！
然后是用上珍宝刺身级带子炮制的 柚子蜜脆带子 ($398/6件)，煮至七成熟的溏心带子，配上轻薄清脆的柚子蜜炸浆，鲜味与果香交集，缠绕味蕾；吃时可点上更多的柚子，带来更清新美妙的享受！
另一款非常开胃的菜式是 火龙果山楂汁芝麻脆虾球 ($398)，这次用上巨大爽弹虾球，配以酸酸甜甜山楂汁以及香口芝麻粒，十分好吃，吃时更可配上清爽的红肉火龙果。
最后还分享了一份 贵妃海虾泡饭 $450，橙黄色的汤头鲜甜浓郁、迷人极了，中间又满载著多只海虾，配上脆米及米饭的双重口感，实在是太出色又美妙的作品，饱极也清光了！
打开超有趣的鸟笼甜品餐单，来到幸福的甜品环节，先选了滋补养颜的 蛋白杏仁茶 ($68)，然后跳过太饱肚的寿包，改为分享清甜美味的新彊枣皇糕 ($68/4件)，百分百满足又饱足了～
最后，知道寿星女满意生日礼物，大家也很高兴。快乐，其实可以很简单，祝大家都要继续开心幸福！
张贴
