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2021-10-13
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天天长时间戴著口罩，闷住口鼻位置，有时真的感到呼吸困难，快要窒息了！突然很想找间打卡餐厅，吃点精致美食，影相打卡，纾解闷气！荃湾南丰纱厂一向是年轻人的打卡热点，场内的餐厅装潢精致，各具特色，好似 BeautySearch 今次拣选的《The Big Things Party Cafe》，装潢以木系为主调，周围都布置了绿油油的植物盆栽，还有缤纷灿烂花朵及精致的饰品作点缀，清新自然。南蛮炸鸡据闻是十六世纪时，由葡萄牙人传入日本的，将鸡肉用南蛮渍法腌渍，之后挂上面糊后下锅炸熟。外皮虽然并不脆口，却十分香口，搭配上酸酸甜甜的鱼籽他他酱，还有爽口蔬菜，开胃又美味。玉子烧和吉列猪扒就食得多，想不到以吉列方式打造的玉子三文治同样好味！吉列层炸至金黄香脆，包著滑溜厚实的玉子，最外层再以薄薄的面包来夹著馅料，层次更丰富，带来三重口感！小小的盒子，盛载著精致味美的菜肴，一向是日式便当给我的深刻印象。而这味噌三文鱼六野菜便当亦完全满足了！大大件的三文鱼，以味噌腌制后香煎，上层还添上鱼籽作点缀，鲜甜嫩滑。搭配上色彩缤纷的六款野菜：抗氧化紫椰菜、汁煮日本甜南瓜、抗炎抗癌西兰花、茄红素爆标红萝卜、自家种植车厘茄，
荃湾南丰纱厂一向是年轻人的打卡热点，场内的餐厅装潢精致，各具特色，好似 BeautySearch 今次拣选的《The Big Things Party Cafe》，装潢以木系为主调，周围都布置了绿油油的植物盆栽，还有缤纷灿烂花朵及精致的饰品作点缀，清新自然。
南蛮炸鸡据闻是十六世纪时，由葡萄牙人传入日本的，将鸡肉用南蛮渍法腌渍，之后挂上面糊后下锅炸熟。外皮虽然并不脆口，却十分香口，搭配上酸酸甜甜的鱼籽他他酱，还有爽口蔬菜，开胃又美味。
玉子烧和吉列猪扒就食得多，想不到以吉列方式打造的玉子三文治同样好味！吉列层炸至金黄香脆，包著滑溜厚实的玉子，最外层再以薄薄的面包来夹著馅料，层次更丰富，带来三重口感！
小小的盒子，盛载著精致味美的菜肴，一向是日式便当给我的深刻印象。而这味噌三文鱼六野菜便当亦完全满足了！大大件的三文鱼，以味噌腌制后香煎，上层还添上鱼籽作点缀，鲜甜嫩滑。搭配上色彩缤纷的六款野菜：抗氧化紫椰菜、汁煮日本甜南瓜、抗炎抗癌西兰花、茄红素爆标红萝卜、自家种植车厘茄，还是酱油香菇，既健康有益，又精致味美。
吉列猪扒拉面的猪扒炸得够脆唔油腻，切件而上，方便进食，喜欢拉面与吉列猪扒分开摆放，这样便不会因为拉面的汤汁而令吉列猪扒外层变淋，保持香脆口感。拉面爽口弹牙，食客亦可按个人喜好搭配鸟冬。汤底是以猪骨熬制，并不油腻，还透出啖啖鲜味，令人忍不住多喝了两口。
饮品方面，专一的虾子饼依旧选择他最爱的冻摩卡；而我，则拣选了士多啤梨樱桃特饮，满有层次的特饮，外型相当美，充满朝气！除了有粒粒士多啤梨，特饮选用了车厘子糖浆，酸酸甜甜的，与士多啤梨非常夹，细味下还透出淡淡苹果气息，清新味美。
店子的甜品外型同样精致，来到最后，拣选了其中两款作结，柚子柠檬挞，上层以蛋白霜唧成一朵玫瑰花型，相当美，泡沫口感清淡味道，更能提升柚子柠檬挞部份的清新味美；柚子白朱古力蛋糕，透出淡粉红色，充满少女味，白朱古力慕丝入口即溶，中间夹著酸酸甜甜的柚子啫喱，下层配上海绵蛋糕，搭配松化饼底，更添层次。
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