樸生•素食 (已結業)

近期认识了茹素的朋友，我也开始注意健康饮食，本身是食肉兽的我也多吃了蔬果。一向觉得与茹素朋友可相约用餐的餐厅有限，这次朋友提意到青衣城新开幕的朴生素食用餐，我本来是有一点却步，怕爱吃肉的自己接受不了无肉自助餐，但这次的用餐令我对素菜有很大的改观！朴生素食提供的是素菜半自助餐，可选１小时（＄１４８）／１．５小时（＄１６８），包括每食客都可选一个素主食，而自助餐区内的沙律、自制年糕锅之食材、自制紫菜拌饭团之食材、素小食、生果、汤品、粥、甜品、饮品，都是任取任吃的。自制紫菜拌饭团的食材算多选择，这晚有秋葵、杞子、青瓜、车厘茄、粟米、莴荀、杏仁片、莓干、红萝卜粒，亦可以加在沙律菜上伴著吃！这晚的沙律有三款，都受食客欢迎，店员亦会很快安排补给！因此沙律菜的质素不错，算新鲜，面包粒粒也是脆口的！素凯撒沙律上有不少素芝士丝，虽没芝士那么浓味，仿真度还不错！很欣赏这晚的烤南瓜和青酱大蕉，两款都甜丝丝！这晚年糕锅的汤底可选粟米豆浆和羽衣甘蓝汁，我们选了羽衣甘蓝汁，汤底有不少菜蓉，味道较清淡。主食素泡菜芝士白灵菇扒比较吸引！白灵菇扒比手掌还要大和厚！调好了味，很入味！而伴碟的烤南瓜比自助区的还要清甜！泡菜