Plaunk (已結業)

假日中午来到铜锣湾简约风餐厅Plaunk，虽然室内用餐位置不算多，但也是一个食branch和喝点什么的小聚好地方。首先叫了一份Hawaiian Bikini，是烘底的英式芝士火腿三文治，加上菠萝芒果酱后增加酸甜度十分开胃，感受到当中想带出的夏威夷风情味道。之后叫了一份Sous Vide Egg Benedict，用了英式松饼托底、夹著火腿和刚刚好的水波蛋，配上荷兰蛋黄酱同样出色。题外话，看到餐厅内的WiFi才发现Plaunk的意思是源自于Play and Drunk，几有趣。