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2021-04-17
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每次行过尖沙咀厚福街一定在哪里找到好食肆。今晚约了同事再去了一间居酒屋。居酒屋屋装修简约但空间感及整洁做得非常好。浅色的木制枱櫈给予清新舒服的感觉。看过餐牌后，他们有不少串烧的选择，款式也很多。看看日本清酒价目表也呈现很多选择，喜欢喝酒的我们，当然二话不说已订选择了两款日本清酒，一款选择了有花香味的清酒（镜山）千色秋龙脉，减控在14% 酒精的生原酒，未品尝以轻轻嗅到一阵茉莉花的花香，入口清纯，回韵柔和清雅，是女生们必选之一。另外一支比较熟成甘甜（仁井田-自然酒）酒精浓度比较多一些但入口顺滑，虽然没有花香味，但呈现出纯米原力，整个稻米栽培过程绝对没有用任何农药及法化学原料！此款清酒个人觉得比较适合男生们。当然美酒一定要配佳肴，居酒屋当然不会缺少炸物、串烧等等。我们点了很多串烧，餐厅店员为我们正送上免费的日本甜甜椰菜作为小吃。很贴心配了一款黑醋加了些红酒的酱汁。即是口感带来了酸酸而又醒胃的头盘。再来一款醒胃的南瓜沙律-微甜的南瓜蓉加上少许洋葱的配搭，是一道非常适宜吃全消炸物的前菜。还有烧鳕鱼干，脆脆香口是配搭清酒好拍档。再点了一款海鳗鱼串烧，外皮香脆包裹著嫩滑的鳗鱼肉，质感轻盈软绵，不过稍
居酒屋屋装修简约但空间感及整洁做得非常好。浅色的木制枱櫈给予清新舒服的感觉。
看过餐牌后，他们有不少串烧的选择，款式也很多。看看日本清酒价目表也呈现很多选择，喜欢喝酒的我们，当然二话不说已订选择了两款日本清酒，一款选择了有花香味的清酒（镜山）千色秋龙脉，减控在14% 酒精的生原酒，未品尝以轻轻嗅到一阵茉莉花的花香，入口清纯，回韵柔和清雅，是女生们必选之一。
另外一支比较熟成甘甜（仁井田-自然酒）酒精浓度比较多一些但入口顺滑，虽然没有花香味，但呈现出纯米原力，整个稻米栽培过程绝对没有用任何农药及法化学原料！
此款清酒个人觉得比较适合男生们。
当然美酒一定要配佳肴，居酒屋当然不会缺少炸物、串烧等等。
我们点了很多串烧，餐厅店员为我们正送上免费的日本甜甜椰菜作为小吃。很贴心配了一款黑醋加了些红酒的酱汁。即是口感带来了酸酸而又醒胃的头盘。
再来一款醒胃的南瓜沙律-微甜的南瓜蓉加上少许洋葱的配搭，是一道非常适宜吃全消炸物的前菜。
还有烧鳕鱼干，脆脆香口是配搭清酒好拍档。
再点了一款海鳗鱼串烧，外皮香脆包裹著嫩滑的鳗鱼肉，质感轻盈软绵，不过稍为多鱼骨、影响口感.
最后点了一串香浓芝士，外脆内软，香气扑鼻啊！整顿晚餐吃得开心。
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