金順蘭州拉麵

营业中

休息中

终于下决心试一次了，之前不入这店是因为每次路过门口也看不见有其他客人。店内只得三数张枱，是小本经营吧。看到很多网友推介煎饺，所以今次我就点了煎饺拉面+豆花。坐在店内没事做，我先看看墙上的杂志报导，看到卖点是面滑、无味精、慢功出细货。不知报导是否真确，它说店主会为每一碗面即场拉面，所以制作时间较长。可能制作真的需时，所以先来我面前的是豆花，第一啖的感觉是：不滑，但仔细点看看碗内没有糖水，不像附近的糖水店的豆花般稀。吃完整碗豆花已经有些饱肚的感觉，这证明豆腐是多么的多。然后主菜终于来了，先喝一口汤，很清很有牛味很有芫茜味，再吃一口面，觉得面质介乎弹性与lim之间，整碗面有种清涩的味道，但味不浓。至于煎饺子，吃得多是亲手做。不过没有喜出望外的感觉，也觉得偏贵少少。