正和軒 - 同仁四季

营业中

休息中

今晚，终于可跟娘娘及格格一起吃一顿饭 ... 这酒家已很久没有光顾，连名字改了也不知道，但似乎水准依然！我们点了下列几个菜：1. 泡椒浸猪手：带点酸辣，很爽脆，非常醒胃！2. 果醋猪软骨煲：猪软骨够软糯，而果醋汁收得很好，刚刚把每块猪软骨都包裹著，口感、味道都很好！3. 鸡汤鱼肚浸淮山：两个清淡食材浸在浓汤中，其实不算什么， 但加了云耳，把软绵绵和爽脆食材混在一起， 不但丰富了口感，还（于口中）有声胜无声！4. 西芹野菌炒鲜鲍鱼片：鲍鱼片的确是新鲜的，刀功很好，薄薄的，很弹牙，与清新爽脆的蔬菜一起烹调，的确一绝。