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2020-09-07
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放工系附近食埋野先回家，附近有间清汤腩，午饭时段都好多客人，留晚餐时段来，唔使迫，舒服叹个晚餐。清汤牛三宝饭 $48 (牛腩，牛肚，牛脷)，我转左河粉。虽然系清汤，唔好睇色水好似好淡，食落就知味道清香浓郁，有牛同香料的味道，十分诱人。牛腩份量足够，有4-5件，肉质松化，牛味浓郁，而且很清爽唔会腻。牛肚有弹性，煮得软腍易咬，亦都做得干净无异味，仲吸哂汤汁的清香。牛脷份量颇多，厚身有肉感，口感亦不似平时的牛脷般硬，焖至腍身且入味，肉质细腻，肉味浓郁。另外，也很喜欢萝卜，超清甜入味，仲要无渣，下次要点个萝卜猪红食。炸云吞 $30一份有六粒，即叫即炸热辣辣，云吞皮非常松脆，馅料丰富且每粒都有虾肉，好爽弹好味。自家制梅子蜂蜜，跟餐冻饮 $12比较少见的特饮，用腌制梅子加蜂蜜，酸酸甜甜好开胃又解腻，蜜糖仲好滋润。
清汤牛三宝饭 $48 (牛腩，牛肚，牛脷)，我转左河粉。虽然系清汤，唔好睇色水好似好淡，食落就知味道清香浓郁，有牛同香料的味道，十分诱人。
牛腩份量足够，有4-5件，肉质松化，牛味浓郁，而且很清爽唔会腻。
牛肚有弹性，煮得软腍易咬，亦都做得干净无异味，仲吸哂汤汁的清香。
牛脷份量颇多，厚身有肉感，口感亦不似平时的牛脷般硬，焖至腍身且入味，肉质细腻，肉味浓郁。另外，也很喜欢萝卜，超清甜入味，仲要无渣，下次要点个萝卜猪红食。
炸云吞 $30一份有六粒，即叫即炸热辣辣，云吞皮非常松脆，馅料丰富且每粒都有虾肉，好爽弹好味。
自家制梅子蜂蜜，跟餐冻饮 $12比较少见的特饮，用腌制梅子加蜂蜜，酸酸甜甜好开胃又解腻，蜜糖仲好滋润。
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