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2009-08-20
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从openrice见到这间面店的牛腩面好像很不错, 于是上星期六去了一试. 位于庙街的店子很细少, 中午时候也颇多食客, 有大半满. 想试爽腩, 但店员却说已经卖完! 于是点了清汤牛腩米线. 不出几分钟, 牛腩米线已经送上. 碗子大, 牛腩铺满了碗子, 约有八块, 另外还白萝卜一大块. 牛腩的味道一般, 牛味不重, 大概是雪藏货, 牛腩不痩但又不太肥, 不黏牙又不o鞋, 算是不俗; 白萝卜的味道不错, 清甜之余还没有渣滓! 至于汤方面, 带有些甜味, 还看到一粒粒白色的小粒, 像是贝柱的东西, 一问之下, 原来厨师说是瑶柱, 用来加强汤的甜味! 米线也是滑滑的, 不过份量较少, 男生应该不够吃.价钱方面比较贵, $23的价格, 不算是街坊价, 不过眼见熟客也不少. 侍应的服务态度也ok有礼貌, 有问必答. 虽然牛腩味道不俗, 但要称得上清汤腩王, 还有一段距离, 但总的来说, 也是一间颇有诚意的小店.
位于庙街的店子很细少, 中午时候也颇多食客, 有大半满. 想试爽腩, 但店员却说已经卖完! 于是点了清汤牛腩米线.
不出几分钟, 牛腩米线已经送上. 碗子大, 牛腩铺满了碗子, 约有八块, 另外还白萝卜一大块. 牛腩的味道一般, 牛味不重, 大概是雪藏货, 牛腩不痩但又不太肥, 不黏牙又不o鞋, 算是不俗; 白萝卜的味道不错, 清甜之余还没有渣滓! 至于汤方面, 带有些甜味, 还看到一粒粒白色的小粒, 像是贝柱的东西, 一问之下, 原来厨师说是瑶柱, 用来加强汤的甜味! 米线也是滑滑的, 不过份量较少, 男生应该不够吃.
价钱方面比较贵, $23的价格, 不算是街坊价, 不过眼见熟客也不少. 侍应的服务态度也ok有礼貌, 有问必答. 虽然牛腩味道不俗, 但要称得上清汤腩王, 还有一段距离, 但总的来说, 也是一间颇有诚意的小店.
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