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2022-10-20
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娘惹菜即是将中式传统菜肴、烹饪技法结合马来人料理特色而产生的菜系，流传于星马等地，这晚就来到海南少爷品尝南洋娘惹美馔。餐厅装修风格雅致，装潢散发东方韵味而不落俗套。靠窗位置有落地大玻璃，坐拥维港景致，醉人夜景尽入眼帘。茶钱每位收费 $8。餐牌主打经典星马菜式，选择繁多，扫描QR code后就可用手机点菜，方便快捷。槟城脆虾角 $96虾角造型包得工整饱满，每一颗看起来都被馅料撑得胀鼓鼓。虽然是邪恶炸物，但炸得香脆而不油腻。脆卜卜的金黄外皮紧紧裹著爽弹的虾胶内馅，点上酸甜酱汁醒胃解腻。马拉盏炒通菜 $98 翠绿通菜味淡爽脆的特点正好与马拉盏的咸香风味互相匹配，用来炒菜生色不少。菠萝蜜山楂糖醋肉排 $158娘惹料理受祖宗传下的中华文化影响，因此离不开中华料理，尤其有广东菜系的影子。色泽艳丽的糖醋汁，酸甜开胃，不会过酸或过甜，浓稠得宜，即时令人胃口一醒，糖醋肉排极之厚肉，份量十足，肉质松化，一口咬下充满肉汁。海燕窝炖椰皇 $82外壳呈淡褐色的原个清炖椰皇果形小巧，具有滋润清热、益气生津之功效，尤其适合秋季进补去秋燥。几近透明的清澈汁水散发淡雅清甜的椰子果香，颜色纯白的椰肉尤如牛奶布丁般柔软嫩滑
餐厅装修风格雅致，装潢散发东方韵味而不落俗套。
靠窗位置有落地大玻璃，坐拥维港景致，醉人夜景尽入眼帘。
茶钱每位收费 $8。
餐牌主打经典星马菜式，选择繁多，扫描QR code后就可用手机点菜，方便快捷。
槟城脆虾角 $96
虾角造型包得工整饱满，每一颗看起来都被馅料撑得胀鼓鼓。
槟城脆虾角
$96
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虽然是邪恶炸物，但炸得香脆而不油腻。
脆卜卜的金黄外皮紧紧裹著爽弹的虾胶内馅，点上酸甜酱汁醒胃解腻。
马拉盏炒通菜 $98
翠绿通菜味淡爽脆的特点正好与马拉盏的咸香风味互相匹配，用来炒菜生色不少。
菠萝蜜山楂糖醋肉排 $158
娘惹料理受祖宗传下的中华文化影响，因此离不开中华料理，尤其有广东菜系的影子。
菠萝蜜山楂糖醋肉排
$158
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色泽艳丽的糖醋汁，酸甜开胃，不会过酸或过甜，浓稠得宜，即时令人胃口一醒，
糖醋肉排极之厚肉，份量十足，肉质松化，一口咬下充满肉汁。
海燕窝炖椰皇 $82
外壳呈淡褐色的原个清炖椰皇果形小巧，具有滋润清热、益气生津之功效，尤其适合秋季进补去秋燥。
海燕窝炖椰皇
$82
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几近透明的清澈汁水散发淡雅清甜的椰子果香，颜色纯白的椰肉尤如牛奶布丁般柔软嫩滑。
海燕窝其实是一种红藻，和燕窝是完全没有关系的，富含天然水溶性膳食纤维，融入热汤中几乎是无色无味的，但放凉了之后，随著温度的下降，就会凝结成Q弹口感的透明果冻状。
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