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清炖牛肉面 @ 乐面牛屋
2017-11-04 2783 浏览
早前去铜锣湾做疗程, 先系附近食嘢先, 去了乐面牛屋食台式野. 我点了小食老爹卤鸡翼, 清炖牛肉面和热珍珠奶绿微甜. 店员先奉上热珍珠奶绿. 热珍珠奶绿茶底不俗，入口时茶味香浓，质感又细滑. 而且珍珠够烟烟韧韧, 咬时带点甜, 几好味. 老爹卤鸡翼. 一碟有四只, 鸡翼几大只和饱满. 肉质尚算嫩滑, 唯独卤水味道不够, 不太入味. 主菜清炖牛肉面上枱. 一上枱已经闻到几强的药材味, 原来系汤底加入杜仲, 这个几特别. 入口时有淡淡药材香味，个汤饮晒也不觉得口渴. 而牛肉原来系牛展, 牛展带少许咬口, 但也算稔身. 面质软硬适中. 钟意食辣的朋友, 可以选择红烧牛肉面.
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早前去铜锣湾做疗程, 先系附近食嘢先, 去了乐面牛屋食台式野.

我点了小食老爹卤鸡翼, 清炖牛肉面和热珍珠奶绿微甜.


店员先奉上热珍珠奶绿.

热珍珠奶绿
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热珍珠奶绿茶底不俗，入口时茶味香浓，质感又细滑.

而且珍珠够烟烟韧韧, 咬时带点甜, 几好味.


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老爹卤鸡翼.


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一碟有四只, 鸡翼几大只和饱满.

肉质尚算嫩滑, 唯独卤水味道不够, 不太入味.


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主菜清炖牛肉面上枱.


清炖牛肉面
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一上枱已经闻到几强的药材味, 原来系汤底加入杜仲, 这个几特别.

入口时有淡淡药材香味，个汤饮晒也不觉得口渴.

而牛肉原来系牛展, 牛展带少许咬口, 但也算稔身.


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面质软硬适中.


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钟意食辣的朋友, 可以选择红烧牛肉面.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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