麵屋一燈 (已結業)

晚上9点去觅食，看看商场水牌决定吃拉面。店内只有两三台客，友人想坐吧台欣赏维港景色边吃面。吧台坐位也挺舒适。沾面是店的主打，但心里还是想吃热腾腾的拉面。汤拉面选择只有盐味及酱油及大中小型式，特别容易决定。我选了盐味中（走葱），友人选了酱油中。盐味拉面，汤底很清透，看似味道淡淡的，呷下一口汤，却意想不到的清甜，不油腻，还很清爽，面质控制也刚好，其他叉烧鸡肉及蛋就普普通通。但以汤底及面质来说就很不错友人的酱油拉面，看上去汤底很清爽，但没有尝味总括而言味道： 拉面汤底及面质很好，环顾其他食客都吃沾面，值得期待。装修：日式简约风格，很有空间感，坐下很舒适服务：很快有礼