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2017-07-28
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打边炉同食雪糕一样，无分季节。呢轮我地两个都密密打边炉，但好在每次都有少少不同之处，起码有啲新鲜感，今晚食嘅系椰子鸡锅。关于椰子鸡锅，其实我地之前都食过一间连锁店，比一般火锅汤底清淡啲，自我感觉良好，感觉好似冇咁热气呢间水鸭朱椰子鸡系见到有可靠朋友介绍大赞好食，先打枝强心针，火锅店位处大角咀，大角咀本身都可算系火锅搜集，但主打椰子鸡锅嘅唔多。晚上8点钟左右入座，客人唔算好多，但到左9点零钟打后，陆续多人，研究完一轮先知，原来佢地9:30pm后配料有折，锅底都有优惠价（写住优惠做到7月31，唔知会否延长），难怪咁多人一大班人过黎。店内位置阔落，装潢较平实，冇乜特别，光猛干净，最紧要都坐得舒服、随意，收工后食个饭都唔想太拘谨客人大部分都系一班人，吹水饮啤酒，另外见佢地应该有间房，不过当晚有客人，就入唔到去影相喇。餐牌选择都几多，火锅除左有正宗海南椰子鸡、仲有醉鸡、鸡煲、水鱼锅、酸菜桂花鱼锅同一般蕃茄薯仔、鸳鸯锅等，定价 $58-$298起。配料方面有牛、猪、鸡、羊、海鲜、丸类、滑类、蔬菜、粉面等，定价合理。除左火锅，仲有多款小菜。因为地只有两个人，点嘅野就唔算好多，有机会叫多几个朋友再黎可
关于椰子鸡锅，其实我地之前都食过一间连锁店，比一般火锅汤底清淡啲，自我感觉良好，感觉好似冇咁热气
呢间水鸭朱椰子鸡系见到有可靠朋友介绍大赞好食，先打枝强心针，火锅店位处大角咀，大角咀本身都可算系火锅搜集，但主打椰子鸡锅嘅唔多。晚上8点钟左右入座，客人唔算好多，但到左9点零钟打后，陆续多人，研究完一轮先知，原来佢地9:30pm后配料有折，锅底都有优惠价（写住优惠做到7月31，唔知会否延长），难怪咁多人一大班人过黎。
店内位置阔落，装潢较平实，冇乜特别，光猛干净，最紧要都坐得舒服、随意，收工后食个饭都唔想太拘谨
客人大部分都系一班人，吹水饮啤酒，另外见佢地应该有间房，不过当晚有客人，就入唔到去影相喇。
餐牌选择都几多，火锅除左有正宗海南椰子鸡、仲有醉鸡、鸡煲、水鱼锅、酸菜桂花鱼锅同一般蕃茄薯仔、鸳鸯锅等，定价 $58-$298起。
配料方面有牛、猪、鸡、羊、海鲜、丸类、滑类、蔬菜、粉面等，定价合理。除左火锅，仲有多款小菜。因为地只有两个人，点嘅野就唔算好多，有机会叫多几个朋友再黎可以试多几款
酱油 $10/位，另设加一
食椰子鸡必备嘅沙姜、青柠
正宗海南椰子鸡锅 $178/半只（一只 $298）
首先店员先上椰汁锅，半只鸡另上，骤眼睇落都唔会好油腻。
店员教我地先等椰子水滚起，然后先加入鸡件，大火滚起后熄火，再计时3分钟，可以食得。
正宗海南椰子鸡锅
$178
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正宗海南椰子鸡锅
$178
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正宗海南椰子鸡锅
$178
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鸡肉刚好熟哂，又唔会过老，虽然未至于话嫩滑咁夸张，但食落都唔鞋口亦都唔会韧。
肉质有弹性，而鸡皮晶莹，入口爽脆相信系文昌鸡之特色，既不油也不腻，我谂我地两个食一只都得呀 (笑)
椰子水汤底清润，入面仲有椰子、竹笙等材料，对于我地平日冇乜汤水嘅人而言，已经觉得好正，所以都饮左两三碗，饮完亦唔会口渴
饮哂汤，食埋鸡，店员都好醒目，主动帮我地加汤（曾经食过一家椰子鸡锅，只会加水，加汤要另外收费，呢点令人有点无语。）
水鱿 $48
水鱿新鲜，唔会「拿」得太重手，食落都几爽口。
水鱿
$48
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自制鲜虾滑 $78
虾滑份量偏少，骤眼睇就唔似一般火锅店会见到原只虾粒，略为失色。
虾肉食落有点实，未至于起胶，未有弹牙感。
自制鲜虾滑
$78
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厚切午餐肉 $48
打边炉不能少了餐肉！餐肉都几厚切架，一共十块，本地货，连我平时唔好，都食左几块，其实几好食
厚切午餐肉
$48
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白菜猪肉饺 $38
饺子价钱较平，共8粒，平过都系雪藏野，中规中矩。
白菜猪肉饺
$38
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百福山水豆腐 $26
呢个无得输啦，近期打亲边炉都有点，零抗拒力，渗入汤底正，食落又滑溜！连喺屋企自家火锅都要买
百福山水豆腐
$26
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白菜仔 $26
菜嘅选择唔算多，有娃娃菜、白菜仔、唐生菜、油麦菜，一样价钱。
白菜仔
$26
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津路 $18、汽水 $12
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总括而言，店呢度定价唔算好平，但汤底真材实料，火锅配料都系正常水平，冇乜花巧野，平实简单
环境都几舒服，客多但唔会好噪。店员服务很好，主动加汤、换碟，我地都几满意
如果一班朋友想食椰子鸡锅，收工轻松吹下水，都不失为一个好选择呢！
劲多椰子：
餐牌：
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