牛響度拌麵

营业中

休息中

这间位于佐敦逸东酒店内的【牛响度拌面】，除了有面食外，还有多款的小食，而且价钱贴地，又可以品尝到不同的牛肉部位。可以选择拌面或牛骨汤面，这里主打每日新鲜制造的刀削面，面质爽弹不糊口。每碗手工面都配有溏心蛋、青瓜丝、油葱酥、葱花及芫茜，而拌面酱有辣有不辣。蒜泥白肉蒜蓉及辣酱舖在腩肉表面，下面垫上清爽青瓜，十分开胃。孜然鸡翼鸡翼腌得入味又香脆。麻辣牛面颊牛面颊炆至略带咬口，胶质丰富，加上麻辣惹味。慢煮嫩滋手撕鸡拌刀削面配拾香椒麻刀削面拌上椒麻酱，既麻辣又爽口，味道较浓郁，手撕鸡嫩滑。牛腩汤手工面牛骨汤底鲜甜，幼身手工面吸收了汤汁，十分爽滑，牛腩炆至肉质松化。