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2017-12-14
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第一间香港米芝连一星的拉面位于铜锣湾灯笼街这条街充斥著其他有名的拉面店位置街口的tauta很容易找到店是采取先下单付款，后安排入座的模式拉面选举并不多，只有3款酱油，味噌，盐味种类有，一片/四片豚肉，有蛋/无蛋此店有名的是酱油拉面看到店内短片有提及到是日本师傅调配的这个超棒，叉烧既软又滑酱汁汤配有黑松露作点缀，味道更特出有别外面的汤底没有猪骨汤的油，清淅但味浓烧烤梅花肉，有炭烧的味道肉比较薄，吃下去不会油如果不选择4片叉烧的话，加配这个也值得一试看到不少人质疑这一星的确比半年前吃的时候有为水准下降不过餐厅是酱油面响名以次要的选择，或与其他主打猪骨汤作比较我觉得未免不公平，大家各有特色吧以一百多价格吃到米芝连水准是绝大部分人负担得起的餐厅未尝不可一试
位于铜锣湾灯笼街
这条街充斥著其他有名的拉面店
位置街口的tauta很容易找到
店是采取先下单付款，后安排入座的模式
拉面选举并不多，只有3款
酱油，味噌，盐味
种类有，一片/四片豚肉，有蛋/无蛋
此店有名的是酱油拉面
看到店内短片有提及到是日本师傅调配的
酱油味玉拉面
$113
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这个超棒，叉烧既软又滑
酱汁汤配有黑松露作点缀，味道更特出
有别外面的汤底
没有猪骨汤的油，清淅但味浓
烧烤梅花肉
$28
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烧烤梅花肉，有炭烧的味道
肉比较薄，吃下去不会油
如果不选择4片叉烧的话，加配这个也值得一试
看到不少人质疑这一星
的确比半年前吃的时候有为水准下降
不过餐厅是酱油面响名
以次要的选择，或与其他主打猪骨汤作比较
我觉得未免不公平，大家各有特色吧
以一百多价格吃到米芝连水准
是绝大部分人负担得起的餐厅
未尝不可一试
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