文華廳

营业中

休息中

周六的晚上，我们是第一台到达的客人，正好静静欣赏餐厅传统雅致的装饰和窗外中环黄昏的境致。第一次来文华厅，主要是因为信用卡的买一送一优惠，指定的套餐有八道菜，比较特别的是桂花炒龙虾，很考功夫的菜式，羊肚菌海螺竹笙炖花胶，岩盐松茸煎澳洲 M9 和牛粒也特别美味，云裳椰糖杨枝甘露很有气氛好玩。整体来说，味道偏清淡，用油特别少，如果喜欢味道较浓较鲜的，倒可能吃得不是味儿。服务是传统的文华优质水准，有次部长在添茶时，留意到我喝茶时在杯中留有芝麻般大的菜叶，就主动替我换茶杯，可见对服务的细心和专注。