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2016-03-27
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身处台北吃喝玩乐的同时，继续香港美食分享：还记得早前分享的「肉丸大对决」吗？虽然赛事最终由 Posto Pubblico 胜出，但 NOM 的出品也让人留下很深印象，上周四也与食友到访，除了驰名肉丸还试了多款春夏新菜式，绝对一如其名 Not Only Meatballs！NOM 地址是中环伊利近街1-5号，一开始给误导以为是行人电梯那两条食街，其实没那么高，就在老档 玉叶甜品 对面、口利福 楼上，大大个的闪灯店名很好认。楼上店好处是地方较宽落，楼上分为用餐区及酒吧区，两边都是悠闲轻松的格调与气氛，是忙碌工作后的解压好地方；同时食物出品却精致有心思，难怪大受身边食友好评。当晚抵达前刚吃完下午茶，所以要珍用quota，先来的面包篮没敢吃包；不过几好奇同上的奶油忌廉，所以拌了一小件脆片吃，不错。 终于完药又拆了线，可以饮用酒精饮料了！在侍者推介下，要了 In a Nut Shell，成品以新鲜青柠汁、新鲜菠萝汁及梳打水为主，加上普雷森黑兰姆酒、蒙特内罗利口酒及自家制开心果味杏仁糖浆，很易入口。 开始美食，首先竟是 Pizza with young broccoli？头盘吃薄饼已经怪，薄饼上还
NOM 地址是中环伊利近街1-5号，一开始给误导以为是行人电梯那两条食街，其实没那么高，就在老档 玉叶甜品 对面、口利福 楼上，大大个的闪灯店名很好认。
楼上店好处是地方较宽落，楼上分为用餐区及酒吧区，两边都是悠闲轻松的格调与气氛，是忙碌工作后的解压好地方；同时食物出品却精致有心思，难怪大受身边食友好评。
当晚抵达前刚吃完下午茶，所以要珍用quota，先来的面包篮没敢吃包；不过几好奇同上的奶油忌廉，所以拌了一小件脆片吃，不错。
终于完药又拆了线，可以饮用酒精饮料了！在侍者推介下，要了 In a Nut Shell，成品以新鲜青柠汁、新鲜菠萝汁及梳打水为主，加上普雷森黑兰姆酒、蒙特内罗利口酒及自家制开心果味杏仁糖浆，很易入口。
开始美食，首先竟是 Pizza with young broccoli？头盘吃薄饼已经怪，薄饼上还有蔬菜，更加怪上加怪... 但一吃才知这素食薄饼是辣的，味清新中见惹味醒胃，正好在这闷闷的初春天气刺激食欲；而那菜其是西兰花苗，挺有口感是新奇组合。
然后是 Scallops with cauliflower puree，从来觉得椰菜花是奇妙蔬菜，既有薯仔粉糊特色，又多上蔬菜的清甜，可塑性可媲鸡蛋。这晚化糊再衬以鲜甜厚身的帆立贝，清新美味不得了，访然是出色之作，只恨相机及自己技术都未到家，未能充分捕捉那美态。
之后是 Beef tartar with tomato salsa and gruyere cheese chips，牛肉他他以两款不同牛肉混合成，别具口感，吃时加上不同配料还有芝士脆片，味道特别丰富。
春夏天气，吃沙律就最好了；这 Two types beetroot with buffalo cheese 以红菜头拌上水牛芝士，组合十分清新又健康，再加上橄榄、花生等，健康同时口感亦更多变。
太喜欢芝士了，前一份芝士沙律后，又有 Burrata Cheese with Anchovy，实在太高兴。这款流心芝士真的百吃不厌，由于本身味道较淡，衬上咸鲜美味的鳀鱼，非常合拍！底下还有清爽的西兰花菜蓉，带来另一份清新平衡感，非常喜欢的。
还有 Slow cooked salmon with salmon skin，慢煮的三文鱼嫩滑非常，配以同样柔滑的酸忌廉，有种水乳交融的曼妙感；再加上清脆的鱼皮，又是一道出色清新美馔。
去到主菜环节，先来 Ox tongue ravioli with pumpkin puree；很喜欢这里做的任何酱料，都有种令人吃完再吃的冲动；云吞多折、馅料鲜香，不过质感稍腍一点，不然更臻完美。
吃了多道清新美馔，但其实心底最记挂还是肉丸！终于来到 Pappardelle with house meat balls，宽意粉有口感不在话下，重点是肉丸质感软滑得来带点咬口，富有肉汁绝不干涸，配合香草、柔和调味并茄汁，讲真一整份吃光我也甘愿！
还有 Clams with red seabream danish，辣辣的大蚬配上清新豆蓉，组合挺有火花；而周边的红鲷鱼酥饼也是破格新尝试，味道估不到都不错的！
其实还有甜品环节，但要赶回家未能品尝了。见到食友介绍这店的午餐挺抵食，或者找个阳光明媚的下午，方便拍照之余，也可品尝更多肉丸及甜品！
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