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2021-12-16
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天气转冷，打边炉就最好。挣扎左好耐，最后都系决定返黎温野菜。上次食宫崎黑毛和牛肩脊肉放题，今次拣左平少少既鹿儿岛产和牛，茶美豚放题， 星期一至四正价$558另加一。价钱包汤底任选1款$29以下。汤底一共有12款，唔少都要加钱。鲣鱼汤鲣鱼汤系以江户时代传统制法(手火山式)烟熏鲣鱼。味道都唔错，不过冇乜特别。药膳汤 加$10药膳汤有百合，南北杏，沙参，玉竹，京葱，蒜头，姜片，白芝麻粒等。服务员拎左个九宫格，上面有九种药材，问我哋有冇咩药材唔食，仲可以加多啲想要嘅药材如杞子。不过之后再想加料就要俾钱。服务员将一个迷你药材包放入汤。个汤味道几好，不过个人觉得药材味唔够。特别嘅地方系个汤加左豆豉。上次食秘传月见寿喜锅就越食越口渴，今次就完全唔觉。先黎每人一件胡麻豆腐，同一兜蟹柳梛菜丝沙律。胡麻豆腐质素正常，蟹柳梛菜丝沙律我地直接话唔要。先黎3盒肉类。鹿儿岛黑毛和牛肩脊肉一盒3块，油花都靓，不过明显见到肥膏，切得唔会太薄。食落劲嫩口，而且牛味都唔错，我地食到停唔到口。质素比美上次食贵d嘅宫崎黑毛和牛肩脊肉。不过鹿儿岛黑毛和牛肩脊肉后期嘅牛就较多肥膏。鹿儿岛茶美豚肉眼就较韧，猪味都可以，不过我地已经
上次食宫崎黑毛和牛肩脊肉放题，今次拣左平少少既鹿儿岛产和牛，茶美豚放题， 星期一至四正价$558另加一。
价钱包汤底任选1款$29以下。汤底一共有12款，唔少都要加钱。
鲣鱼汤
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鲣鱼汤
鲣鱼汤系以江户时代传统制法(手火山式)烟熏鲣鱼。味道都唔错，不过冇乜特别。
药膳汤
$10
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药膳汤 加$10
药膳汤有百合，南北杏，沙参，玉竹，京葱，蒜头，姜片，白芝麻粒等。服务员拎左个九宫格，上面有九种药材，问我哋有冇咩药材唔食，仲可以加多啲想要嘅药材如杞子。不过之后再想加料就要俾钱。服务员将一个迷你药材包放入汤。个汤味道几好，不过个人觉得药材味唔够。特别嘅地方系个汤加左豆豉。
上次食秘传月见寿喜锅就越食越口渴，今次就完全唔觉。
胡麻豆腐
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先黎每人一件胡麻豆腐，同一兜蟹柳梛菜丝沙律。胡麻豆腐质素正常，蟹柳梛菜丝沙律我地直接话唔要。
鹿儿岛黑毛和牛肩脊肉
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先黎3盒肉类。
鹿儿岛黑毛和牛肩脊肉
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鹿儿岛黑毛和牛肩脊肉一盒3块，油花都靓，不过明显见到肥膏，切得唔会太薄。食落劲嫩口，而且牛味都唔错，我地食到停唔到口。质素比美上次食贵d嘅宫崎黑毛和牛肩脊肉。不过鹿儿岛黑毛和牛肩脊肉后期嘅牛就较多肥膏。
鹿儿岛茶美豚肉眼
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鹿儿岛茶美豚肉眼就较韧，猪味都可以，不过我地已经无再encore。
最后一份系英国安格斯牛肋肉，我地直接叫收走。
总括而言，呢个价钱有15款肉类任食：
美国和牛肩胛眼，
鹿儿岛茶美豚腩肉，
鹿儿岛茶美豚肉眼，
鹿儿岛茶美豚梅肉，
鹿儿岛黑毛和牛肩脊肉，
澳洲M9和牛肩脊肉，
英国安格斯牛肋肉，
美国牛肋肉，
美国牛胸腹肉，
美国上级牛肋肉，
丹麦豚梅肉，
丹麦豚肉眼，
丹麦豚腩肉，
新潟鸡爽肉，
丹麦鸡腿肉。
不过都系个句，当你有最好既肉任食真系唔再需要食平ｄ个ｄ肉。
鹿儿岛茶美豚梅肉
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鹿儿岛茶美豚梅肉既猪肉味浓又算嫩，好食过肉眼。
新潟鸡爽肉
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一如上次，新潟鸡爽肉超爽嫩，鸡味好浓，我哋不断追加。
呢个价钱包27款野菜任食。识食当然食日本菜，我地只攻日本菜。
日本生菜，福冈啡金菇
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日本生菜普通左d。今次福冈啡金菇比上次仲好食，超级爽甜，可能因为我地用药膳汤整！
九州梛菜
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九州梛菜超甜。
日本豆苗同福冈水菜都翠绿不过质感少许硬。虾丸麻麻哋。
锅肴有26款任食。试过虾丸麻麻哋。其他锅肴望落都系普通料，冇试。另外都有5款前菜任食。饱肚既白饭，乌冬，中华面，荞麦面我地完全无叫。
饮品选择唔多。
白桃活乳酸梳打
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白桃活乳酸梳打味道几好，唔算太甜或太假。
橙汁就唔多得，假假地。波子汽水已经帮你开左上枱。冰水要自己叫。
总括而言，同上次感觉一样，肉类同日本菜质素高，上菜速度快，冇乜漏单，不过食物选择唔够多。今次服务就差少少，无服务员帮手加汤，需要加料等等都无服务员理会，可能因为座位少人经过。坐到４人座位，都勉强算舒适，私稳度高，见到2人座就肯定唔够位。今次食平少少既鹿儿岛黑毛和牛肩脊肉（其实都仍然唔平）都够满足，感觉同上次食宫崎黑毛和牛肩脊肉差唔多。
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