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2023-10-18
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揸车方便远游，于是带朋友入布袋澳，海鲜果然新鲜， 10分鲜味。不说不知，原来可以同餐厅沟通，安排车辆接送，一同享受鲜味美🤤🤤豉汁炒蛏子（$45/条）🥙🥙一道色香味俱佳的菜品！豉汁炒蛏子的整体口感非常丰富。蛏子本身带有微甜的味道，与豉汁的咸香和微辣形成了绝妙的对比。蛏子的质地鲜嫩多汁，咬下去时带有一种爽脆的口感，非常开胃。豉汁则为这道菜带来了丰富的层次感，使整体味道更加浓郁。椒盐赖尿虾（$35/两）🦐🦐一道口感酥脆、香辣可口的菜品。椒盐赖尿虾的外观十分吸引人，金黄酥脆的外皮让人垂涎欲滴。咬下去时，虾肉鲜嫩多汁，并带有一丝的甜味，与香脆的外皮形成了绝佳的口感对比。椒盐调味料则为这道菜增添了香辣的风味，带来了一种浓郁的口感和微辣的刺激。果皮蒸蓝鲍鱼（$48/只）🦪🦪一道独特而精致的菜品！蓝鲍鱼具有丰富的鲜味和弹牙的口感，而果皮蒸的烹饪方式则为这道菜增添了独特的风味，使其释放出淡淡的果香。蒸煮后，蓝鲍鱼保持了鲜嫩的质地，同时吸收了水果皮的香气，结合了鲜美的海鲜味和清新的果香，味道独特且令人惊喜。蒜蓉蒸贵妃蚌（$45/只）🦪🦪一道口感鲜嫩、味道丰富的菜品！贵妃蚌与适量的蒜蓉一起放入蒸锅中蒸煮，蒜
豉汁炒蛏子（$45/条）🥙🥙
一道色香味俱佳的菜品！豉汁炒蛏子的整体口感非常丰富。蛏子本身带有微甜的味道，与豉汁的咸香和微辣形成了绝妙的对比。蛏子的质地鲜嫩多汁，咬下去时带有一种爽脆的口感，非常开胃。豉汁则为这道菜带来了丰富的层次感，使整体味道更加浓郁。
椒盐赖尿虾（$35/两）🦐🦐
一道口感酥脆、香辣可口的菜品。椒盐赖尿虾的外观十分吸引人，金黄酥脆的外皮让人垂涎欲滴。咬下去时，虾肉鲜嫩多汁，并带有一丝的甜味，与香脆的外皮形成了绝佳的口感对比。椒盐调味料则为这道菜增添了香辣的风味，带来了一种浓郁的口感和微辣的刺激。
果皮蒸蓝鲍鱼（$48/只）🦪🦪
一道独特而精致的菜品！蓝鲍鱼具有丰富的鲜味和弹牙的口感，而果皮蒸的烹饪方式则为这道菜增添了独特的风味，使其释放出淡淡的果香。蒸煮后，蓝鲍鱼保持了鲜嫩的质地，同时吸收了水果皮的香气，结合了鲜美的海鲜味和清新的果香，味道独特且令人惊喜。
蒜蓉蒸贵妃蚌（$45/只）🦪🦪
一道口感鲜嫩、味道丰富的菜品！贵妃蚌与适量的蒜蓉一起放入蒸锅中蒸煮，蒜蓉的香气渗入贵妃蚌的肉质中，使其更加香浓，亦保持了贵妃蚌的鲜嫩口感，同时让蒜蓉的味道与贝类鲜甜完美融合。
辣酒煮花螺（$168）🐚🐚
花螺煮熟，然后将辣椒、蒜和其他调味料与料酒一起炒煮，味道辛辣且浓郁。辣酒调味的独特风味与花螺的鲜味相互衬托，带来一种爽口的口感。花螺本身具有嚼劲，加上辣椒和料酒的调味，使得这道菜具有丰富的层次感和风味。
菠萝咕噜肉（$85）🧆🧆
味道鲜美且丰富。猪肉的外酥内嫩，带有一层香脆的外皮，内部多汁嫩滑。菠萝的甜味与咕噜酱汁的酸味相互融合，带来了一种平衡而美妙的味道，搭配白饭食用，认真一流！
椰青（$45） 🥥 🥥
非常清甜可口，必定要饮！
海鲜岛墨鱼刺身专门店
地址：西贡清水湾布袋澳6号地舖
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