海宴樓 (已結業)

香港食海鲜嘅地方好多，但食本地海鲜，仲要系本地渔民足嘅真系罕见。首先有本地嘅青口，大小不一，肉唔算大，可能因为要煮得比较熟，但非常鲜甜又唔韧，大只起上嚟相当之恐怖，不过其实旧肉分别又唔系太得咁紧要。本地海胆刺身，渔民亲手捉返嚟，就算唔系咁大只都可接受啦。由于细只，肉（卵）唔算多，但就几鲜甜，配埋少少嘅海水味，都值得一试。有气矿泉水炖白肺汤，老细话用有气矿泉水会另个炖汤更出味更正㖞。饮落又唔识分有乜分别，只要杏味刚刚好，杏味相当温和好入口。汤码好足料，好多猪肺。后尾听老细讲话完来连杏汁都系自己磨，唔怪得咁正啦。呢只叫车蚝，其实系本地一种特产，同蚝一啲关系都无，系类似扇贝嘅生物，不过就红啲，口感爽啲，入口一啲都唔韧，劲鲜甜，呢个超钟意！最后系牛尾煲，呢个煲个味好特别，中式风味浓，有少少以前食果种"中式罗宋"味，牛尾一啲多唔尾，炆得啱啱好，离骨之余亦有一定口感，唔会焾烂。整体好有香港风味，由本地海鲜以至牛尾个汁都系咁有香港味，作为香港土生土长嘅我，如果无嚟过真系后悔。