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2015-03-23
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香港鸡煲何奇多，肚皮得1个，命也只得1条，兔兔猫觉得质优为首要条件，价钱都其次，人生就应该认真好好享受。近年钟情写食评，美食英雄会友，乐不知蜀，今次带家母，品鸡煲，品鲜鸡，感觉如初见，家母嘴刁，鲜味靓料，一尝便知龙与凤！门口招牌抢眼，店家装修有格调又摩登。心中暗忖奇乐鸡煲，装修干净企理，感觉年青人，食物会求其！有趣的T-SHIRT，有没有得外购？但估唔到，奇乐鸡煲主打4大本地香港陀地新鲜鸡，食材新鲜，味道鲜美。 鸡煲店往往环境屈质，吃完一身味道，我妈手抽香奈儿包包，当然不能令她不悦了，所以奇乐的抽气系统上佳，高跟鞋也没有沾上油腻，绝对是吃著好优质的体验。三人桌太阔落了吧，装了一个桌子食材，感觉极有私人空间！一字记之曰，爽到无朋友。鸡煲一味，客人不觉得单调，店子有不同的鸡，有鸡味，有弹牙，总之一定有一款岩你。今次挑了本地BB鸡，店员极力推介，的确鸡味香浓，肉质嫩滑，加上肉、皮、脂、三者纤维细致，味道配合椰子汤底，又甜，又新鲜！果然，食鸡真的要吃新鲜本地走地鸡，家母吃得津津有味，家父亦配合，三人吃了一只鸡，最后还点了半只，可想而知，味道有多鲜！厚肉，新鲜鸡宁舍不同！椰子汤底，加入枸杞子，清
香港鸡煲何奇多，肚皮得1个，命也只得1条，兔兔猫觉得质优为首要条件，价钱都其次，人生就应该认真好好享受。近年钟情写食评，美食英雄会友，乐不知蜀，今次带家母，品鸡煲，品鲜鸡，感觉如初见，家母嘴刁，鲜味靓料，一尝便知龙与凤！
门口招牌抢眼，店家装修有格调又摩登。心中暗忖奇乐鸡煲，装修干净企理，感觉年青人，食物会求其！
有趣的T-SHIRT，有没有得外购？但估唔到，奇乐鸡煲主打4大本地香港陀地新鲜鸡，食材新鲜，味道鲜美。
鸡煲店往往环境屈质，吃完一身味道，我妈手抽香奈儿包包，当然不能令她不悦了，所以奇乐的抽气系统上佳，高跟鞋也没有沾上油腻，绝对是吃著好优质的体验。三人桌太阔落了吧，装了一个桌子食材，感觉极有私人空间！一字记之曰，爽到无朋友。
鸡煲一味，客人不觉得单调，店子有不同的鸡，有鸡味，有弹牙，总之一定有一款岩你。今次挑了本地BB鸡，店员极力推介，的确鸡味香浓，肉质嫩滑，加上肉、皮、脂、三者纤维细致，味道配合椰子汤底，又甜，又新鲜！果然，食鸡真的要吃新鲜本地走地鸡，家母吃得津津有味，家父亦配合，三人吃了一只鸡，最后还点了半只，可想而知，味道有多鲜！
厚肉，新鲜鸡宁舍不同！
椰子汤底，加入枸杞子，清热又润喉，加上没有多余油脂，如果我是访港旅客，来港都会到尖沙咀试试！
如果担心淡味，可以自行加配料，不俗！不同人的口味都能够照顾！
是日亮点 本地手切肥牛 ($238)油花均匀，肉质软稔。一碟份量绝对足够6人！高级牛店动轭卖数百元。喜欢吃牛的，一定会选本地牛肉。牛味浓郁，久久萦绕不散，有咬口，有肉感，不像美国肥牛，薄切切，无牛味
奇乐的手切牛，一上碟，牛气冲天，色泽嫩红，光泽感高，油花均匀，也太划算。
家母称，我们平日绝对吃不到火锅店的手切肥牛，因为身价贵，一担5千多元，供应量又少每日反正不会超过20只，牛买手只会向相熟火锅店出售，自家食用免问！
所以家母识食，造就兔兔猫识食也。
开始海鲜，所以点了白酒配，鸡煲店的酒有何水准？答案是，顶级，神奇，卓越！Pieroth Blue Bottle Dry Riesling Kabinett Nahe味道比sauvignon blanc 更出众，果味更突出，入口顺滑，淡身酒香，充满荔枝柑橘清新味道，一涌而上，配合生蚝及黑松露都很对味！德国白葡萄酒果然酒香浓，容易入口！
兔兔猫自问爱酒，Pieroth Blue 真的没介绍错过！
还有，点酒有一好处，吃鸡煲，有酒配，令到味道中和不少。加上最近做优惠，更加抵饮！买酒送生蚝，鸡煲有半价～
美国新鲜空运生蚝美国新鲜空运生蚝
新鲜优质;，重点是亮丽，雪白，乃生蚝的重点，新鲜，肉质丰满！ 下鸡煲，肥美，入口劲爽口，味道也是很浓郁，海水味配鸡味，层次感高！
生鲜黑松露帆立贝大云吞坦白说我已经很少吃外界的云吞，原因是皮不靓，肉不鲜。难得奇乐有心机，一只一只用心包，料靓？对呀，一粒一粒涨卜卜，绝对值回票价，我愿意花十元八元吃一只惊天地泣鬼神的鲜云吞，都不愿吃那些无诚意的机造云吞！看看，里面有木耳粒，增添玩味及口感！黑松露也很多,令带子的鲜甜吊味现身，高质云吞，多吃都不觉得饱肚！
自家制手打虾胶蟹籽虾丸丸类，少吃，坦白说，我个人喜欢吃肉，不过家母说手打，要试！ 果然无失望，因为蟹籽虾丸味道鲜，不会有人造假海鲜味，真实的虾味，没有猪肉鱼肉掺入，味道很鲜，很弹牙！绝对可以打table tennis！蟹籽生鲜，所以入口弹出鲜汁，口感一流！
色泽真，不会有多余化学色素味精，真材实料，一分钱一分货，味道优！
点了本地有机豆苗和油麦菜，清洗干净，没有多余杂质水份，很大盘，含有比马铃薯更丰富的纤维，可吸收抑制鸡煲的胆固醇，多吃有益身心！
养生养心当然要点女人滋补花胶，我点给家母，这里的是靓花胶，胶筒不大不小，细细只但是非常厚肉，花胶富含胶原蛋白，本身味道不明显，所以到这里，鸡味海鲜味都集齐，口感味道来自汤底汤头，所以黏稠的花胶本身有大大吸引力！ 有人问为甚么我写评都是素颜相，因为我自豪皮肤好，哈，多吃花胶，准没错！
日本秋葵带有棱角的辣椒，家父最爱，爽口，五角星形秋葵内有种子，加上表面有绒毛，吸了不少啺底，吃起来黏黏的，又有汤底鲜味，味道精彩，街市都买不到的好新鲜！
竹笙当然，吃鸡煲最重要是有竹笙，吸味圣手，家母大赞竹笙新鲜，因为竹笙有时会「很梅」，奇乐主打新鲜，真的做到，竹笙吸满了海鲜黑松露味，正正子～
我不喜欢吃唐蒿，不想评价。唐蒿乃家母家父老饼嘢，哈，他们喜欢就好，我觉得这里的唐蒿比平时臭，家母说这是香味，唐蒿新鲜才有的草香味。天啊，我不憧，我的角度是，芫茜也是臭的。
蜂巢豆腐父母都没吃过，对他们来说是新鲜事（食）物。 很好吃的蜂巢豆腐，没有雪味，没有过硬，有的就是强力海棉一样的蜂巢体，豆腐味香浓。
兔兔猫好记得在某美ｘ中菜吃过酸的蜂巢豆腐，感觉想死！
幸好奇乐的蜂巢豆腐，水准拿A，汤底吸尽，新意新猷。
超多件～
奇乐，无拣错嘅～性价比绝对无错，值得一去再去，一流～
张贴
