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2022-03-09
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🍕 港岛区独有-大热Pizza店一直想试港岛区独有的Dough Bros 🍕其Pizza和Doughnut 出名好吃，这次下午17:00到达，看到店舖简洁开放式的厨房，店员都在忙著制作Pizza🍕 下单后向店员表示想逛街，大概18:00才到店取食物，店员友善地记录好客人的电话和姓名。当笔者早了回到店舖时，店员更立刻吩咐店员加快速度完成食物，服务实在周到。店员更主动示意笔者Parma ham，芝士和火箭菜分开盛装，保持新鲜，客人食用时把食材舖在Pizza面食就可以了。🍕The Parma $138食物方面果真不错，Pizza经历一个小时的车程后，仍保持完好。笔者把Pizza以焗炉加热，出炉时香味四溢，最后把火箭菜和巴马火腿舖好后，表面撒上芝士，便尽情享受Pizza 🍕Pizza批底烟韧且薄，批边香脆有嚼头。火箭菜新鲜多汁，巴马火腿份量十足，是抵吃之选。店员更推介食用Pizza时蘸上最近新推出的黑松露酱，Dipping sauce香浓幼滑，让人吃不停口 。🍩 Filled Doughnuts $98/3个店中更提供多款填馅冬甩，这次选择了柠檬批、吉士酱及Nutella口味。冬甩金黄浑圆，表
一直想试港岛区独有的Dough Bros 🍕其Pizza和Doughnut 出名好吃，这次下午17:00到达，看到店舖简洁开放式的厨房，店员都在忙著制作Pizza🍕
下单后向店员表示想逛街，大概18:00才到店取食物，店员友善地记录好客人的电话和姓名。当笔者早了回到店舖时，店员更立刻吩咐店员加快速度完成食物，服务实在周到。店员更主动示意笔者Parma ham，芝士和火箭菜分开盛装，保持新鲜，客人食用时把食材舖在Pizza面食就可以了。
🍕The Parma $138
食物方面果真不错，Pizza经历一个小时的车程后，仍保持完好。笔者把Pizza以焗炉加热，出炉时香味四溢，最后把火箭菜和巴马火腿舖好后，表面撒上芝士，便尽情享受Pizza 🍕
Pizza批底烟韧且薄，批边香脆有嚼头。火箭菜新鲜多汁，巴马火腿份量十足，是抵吃之选。
店员更推介食用Pizza时蘸上最近新推出的黑松露酱，Dipping sauce香浓幼滑，让人吃不停口 。
🍩 Filled Doughnuts $98/3个
店中更提供多款填馅冬甩，这次选择了柠檬批、吉士酱及Nutella口味。冬甩金黄浑圆，表面布满白砂糖，顾客亦可选择表面撒上肉桂糖。这次先试试白砂糖冬甩。冬甩质感软绵绵，不觉一丝油腻。馅料方面，个人最喜欢柠檬批味的清新香气，甜甜酸酸十分开胃。而吉士酱甜美丰腴的感觉，让人一试便喜欢。
比较失望的是Nutella口味冬甩，不是味道不好，而是店员制作失误，当笔者把冬甩切开一半，冬甩超过半个以上没有馅料，的确让笔者有点小失望，只好再把一半切成4分之一拍照。
笔者明明看到网上的食评，大多是注满馅料的。而笔者买到的3个冬甩所注入的酱料都不多，可能是每个师傅的手势有参差吧！味道是不错的，只是制作技巧有待改善，毕竟是三十多元一个冬甩，如果吃的是沙翁球，价钱则有欠公道。
🔸小总结：
Dough Bros暂时只分怖于港岛区，并只提供外卖。店中的薄饼及冬甩即点即制，味道不错，值得回访。
👅 味道：4.8/5
💰CP值：4.6/5 （冬甩扣了一点分数）
🕴🏻服务：5/5
🔰餐厅环境：4.9/5
👀回头率：4.8/5
🍽 餐厅 ：Dough Bros Pizza & Doughnuts
🌐地址 ：中环皇后大道中151-155号地舖
🐮 #cowing吃在中环
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