黑木亭居酒屋 (清風街) (已結業)

𠮶日喺维园打完波就同朋友行过天后清风街𠮶边，行过个黑木亭居酒屋就同朋友入去试吓。食完觉得唔错，就俾个食评佢比大家睇下。平日夜晚都有唔少人黎试就知佢应该唔错。首先嚟咗两杯好可爱嘅饮品，上面有只冰嘅熊仔喺度。分别系绿茶鲜奶熊脆脆，同埋同红火龙佛手柑红茶，两杯都系$68。玉子烧汁脆活海鳗（ $188 ）口感鲜嫩既海鳗搭埋的玉子烧汁，味道丰富。海鳗外层烧得酥脆，内里仲系好柔嫩既质感，搭配著鲜甜的玉子烧汁，带来了一种岩岩好的口味平衡。火焰左口鱼边卷（$148 ）左口鱼好甜美，作为主角以火焰烧烤的方式处理。左口鱼鲜嫩多汁，经过火焰的烧烤，鱼肉独特的烧烤香气。搭配著鱼边卷，增添了菜式的口感层次，留下好深刻的印象。将军薯仔沙律（$98 ）清爽的沙律菜式，以切成小块的薯仔为主要成分。薯仔经过烹调后保持著口感扎实却不会过于油腻。沙律酱料带有微微的酸甜味道，与薯仔的香气相得益彰。这道菜色彩丰富，口感清爽，适合作为开胃菜或者健康轻食。石烧厚切和牛配酸汁（$368 ）优质既和牛通过石烧的方式将牛肉烹调至完美的熟度。牛肉切成厚片，保持了肉质的鲜嫩和多汁。搭配著酸汁，增添了菜式的清新口感，令到牛肉的风味更加突出。