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2018-04-12
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今日庆祝生日,女朋友带我到这间AGE Cuisine Express,是一间以熟成牛扒为主打的工厦西餐厅。晚市有Set Dinner方便点餐,另外有小食及pizza选择。是日精选餐汤是日精选餐汤是青豆蓉忌廉汤,青豆蓉打得幼滑,入口蒜味香浓,回味悠长。特浓黑松露菌忌廉汤其中一个餐汤加$14升级做特浓黑松露菌忌廉汤,口感丰富,味浓上口,菌香缠绕不散,唇齿留香。香煎原条纽西兰柠檬鱼共有两大件鱼柳,肉质口感爽朗,酱汁鲜香开胃,鱼柳不会彼此掩盖味道,反而能调和到一起,伴上的薯蓉亦不逊色。安格斯西冷(Dry -aged)牛扒伴红酒牛肉汁熟成后的牛扒的蛋白质被分解的过程中肉质会更软更嫩,同时亦会将牛肉味道浓缩,因此牛扒没有多余的调味,入口就是纯粹的丰腴肉汁及浓厚肉味。美式Cajun辣脆鸡翼以印第安香料配合新鲜炸起的鸡翼,是重口味之选,一咬浓郁的辛香料的美味在口中爆发。精选意大利甜品精选意大利甜品是榛子蛋糕,榛子味道突出︳加上引人入胜的浓郁口感,水准之上。
是日精选餐汤
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是日精选餐汤是青豆蓉忌廉汤,青豆蓉打得幼滑,入口蒜味香浓,回味悠长。
特浓黑松露菌忌廉汤
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其中一个餐汤加$14升级做特浓黑松露菌忌廉汤,口感丰富,味浓上口,菌香缠绕不散,唇齿留香。
香煎原条纽西兰柠檬鱼
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共有两大件鱼柳,肉质口感爽朗,酱汁鲜香开胃,鱼柳不会彼此掩盖味道,反而能调和到一起,伴上的薯蓉亦不逊色。
安格斯西冷(Dry -aged)牛扒伴红酒牛肉汁
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熟成后的牛扒的蛋白质被分解的过程中肉质会更软更嫩,同时亦会将牛肉味道浓缩,因此牛扒没有多余的调味,入口就是纯粹的丰腴肉汁及浓厚肉味。
美式Cajun辣脆鸡翼
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以印第安香料配合新鲜炸起的鸡翼,是重口味之选,一咬浓郁的辛香料的美味在口中爆发。
精选意大利甜品
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精选意大利甜品是榛子蛋糕,榛子味道突出︳加上引人入胜的浓郁口感,水准之上。
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