上海婆婆 (已結業)

每次想吃上海菜必然会想起上海婆婆，最初是朋友介绍给我的，而且葵芳分店位置方便，所以常常光顾。是日和妈妈2个晚饭，因为时候尚早不用等位，还有卡座。我们不例外每次都要必点的有2款，蒜泥白肉和上汤小笼包。蒜泥白肉在家里是一样很少会做的菜式，如果要吃的话就要出外吃啰。卖相最吸引，这家的肉肥瘦很适中、蒜味很浓但不智辣，而且会搭上姜丝与和粉皮去中和，超喜欢。上汤小笼包是即叫即做的，每次隔著玻璃看著师傅们在揉面粉，然后蒸好新鲜出来的小笼包，好幸福！小笼包咬下去皮很薄、肉汁很丰富，汤汁渗出用汤匙盛著也快有大半满。只有2个人吃，所以没有叫面食和饭，但额外还点了黄金虾球和合桃露丸子。整盘黄金虾球被咸蛋黄包裹住外围，吃的时候有起沙的口感，再配旁边的爽口青瓜，清新又减去油腻的感觉。合桃露丸子反而不太欣赏，芝麻汤圆很大粒，但合桃露太甜而且不够滑、还有一旧粉糊状没有散开，有待改善。总结是如果一家人晚饭想价钱适中又喜欢不太油腻的上海菜，上海婆婆是一个很好的选择。第一次吃的话就要试试它家招牌菜啦。