Made in HK Restaurant (已結業)

主打港式味道的Made in HK装潢带有香港老牌西餐厅风格，我们有订座，被安排坐在梳化位置。个人认为dinner set中以精选杂扒餐（$208）最抵食，餐包微温、沙律酱汁不俗。肉眼扒煮至七成熟，肉质颇腍，可惜带点筋。猪扒厚身，入口微爽。德国肉肠和鸡扒不过不失。薯蓉略为淡口。如果多放些盐，味道应更佳。焗纸包蒜香香草白酒蚬意粉的酱汁加入了小辣椒，食落份外惹味。这个烹调方式保留了所有材料的水份，食到底时也不会干。吉列流心红豆西多士送来时已经不够热，很能使牛油溶在西多上，美味程度打折扣。抺茶心太软制作需时，要预半小时。慢工出细货，真有流心效果；中间的花生酱有点画蛇添足之感。