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2020-08-14
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呢间茶记坚持制作不含味精，煮出食物最原始鲜味。特别以蕃茄汤底作主题，汤足料新鲜即制🍅另外自家炮制嘅瑞士鸡脾同鸡翼更系必吃之选👍🏼💗招牌瑞士鸡髀($28)瑞士汁系师傅秘制，用上头抽部分，酱香馥郁，香甜不腻👨🏻🍳鸡髀大只厚肉，上色度十足，内𥚃充分吸满浓郁嘅酱汁。食落有鸡味，最值得赞系冇雪味，肉质都算软嫩唔干身🍗💗西多士($25)外层炸至金黄热辣辣，只系未够脆，唔会油淋淋。内层厚身软熟🍞中间夹住粗粒花生酱，所以特别香同有口感🥜最顶层有片好快溶嘅牛油，再淋上甜丝丝嘅糖浆真系绝配🧈💗炸韮菜饺子($35/8只)将饺子炸到金黄脆口，饺皮厚薄适中，馅料胀卜卜🥟爽口嘅韮菜同猪肉碎既比例啱啱好，唔会净系得肥肉。咬落菜汁特别鲜香，而且唔会太干身🥬💗焗芝士西兰花($38)预先汆熟西兰花，茎部脆嫩唔会过硬，亦唔会有臭青味🥦淋满浓稠嘅粟米忌廉汁，再放上惹味嘅芝士焗至微焦🧀如果芝士份量多d会更好，而且底部出水情况较严重，食食下个酱会变到好稀。💗香煎莲藕饼鸡扒饭($49)香草鸡扒煎至鸡皮香脆，皮下脂肪少，肉质嫩滑而且冇雪味🐥莲藕饼炸得好香口，厚身结实嘅猪肉夹集住爽身粗粒嘅莲藕，不过莲藕份量太少，口感似食肉饼多d😂配
💗招牌瑞士鸡髀($28)
瑞士汁系师傅秘制，用上头抽部分，酱香馥郁，香甜不腻👨🏻🍳鸡髀大只厚肉，上色度十足，内𥚃充分吸满浓郁嘅酱汁。食落有鸡味，最值得赞系冇雪味，肉质都算软嫩唔干身🍗
招牌瑞士鸡髀
$28
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💗西多士($25)
外层炸至金黄热辣辣，只系未够脆，唔会油淋淋。内层厚身软熟🍞中间夹住粗粒花生酱，所以特别香同有口感🥜最顶层有片好快溶嘅牛油，再淋上甜丝丝嘅糖浆真系绝配🧈
西多士
$25
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西多士
$25
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💗炸韮菜饺子($35/8只)
将饺子炸到金黄脆口，饺皮厚薄适中，馅料胀卜卜🥟爽口嘅韮菜同猪肉碎既比例啱啱好，唔会净系得肥肉。咬落菜汁特别鲜香，而且唔会太干身🥬
炸韮菜饺子
$35
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💗焗芝士西兰花($38)
预先汆熟西兰花，茎部脆嫩唔会过硬，亦唔会有臭青味🥦淋满浓稠嘅粟米忌廉汁，再放上惹味嘅芝士焗至微焦🧀如果芝士份量多d会更好，而且底部出水情况较严重，食食下个酱会变到好稀。
焗芝士西兰花
$38
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💗香煎莲藕饼鸡扒饭($49)
香草鸡扒煎至鸡皮香脆，皮下脂肪少，肉质嫩滑而且冇雪味🐥莲藕饼炸得好香口，厚身结实嘅猪肉夹集住爽身粗粒嘅莲藕，不过莲藕份量太少，口感似食肉饼多d😂配料仲有惹味咸香嘅葱油同清新嘅椰菜。
香煎莲藕饼鸡扒饭
$49
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💗华田脆脆($22)
阿华田味几浓，面头洒上一层可可脆脆有双重口感，两样加埋唔会过甜，只系d冰溶咗有少少变淡🍫
华田脆脆
$22
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