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2011-10-30
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暑假和友人到厦门一游，食物绝对是难得的好吃~很有特色！回港后发现了极少以厦门美食作主的食店，顺道到土瓜湾~当然要去这店尝尝！菜单基本都把厦门的美食带来了，我们点了五香卷：这个在厦门第一次吃，外型有点像烧鹅肉的东西，其实是很香的南乳肥猪肉~口感也好。但这里做的对比厦门吃到的是比较干了点，可能用的肉太瘦了吧，不过香味还是不错的~蚝饼：在厦门这个叫海砺煎~也是最令我难忘的东西~因为大量的蚝加上蛋浆~没有粉团，黏黏的口感再加上福建辣酱，实在好吃。这里索价50大元的煎蚝饼~我只能说是港式吧，煎得香，可是甩甩漏漏，没有黏的口感，其实很失望的说~扁食汤：钟爱这厦门的小云吞！在老字号妙香吃到的令我一吃再吃~小小的具弹性的猪肉加上薄面皮~难忘呢！ 这里吃到的也只能说上合格，因为面皮厚，猪肉也不算新鲜~~又一失望呢鲨鱼丸面：这个正正常~鲨鱼丸味道和弹性不错吧~大家也觉得面条口感不错肉棕：足够的肉棕，五香味有点过浓~与厦门吃到的味道其实不同…哈~~就著吃吧总的来说~这间是港式厦门风味小食吧~价钱也不算便宜呢！失望之行~~未去过厦门的朋友，小店其实是可试的，但不要就此定义为厦门风味喔，他日有机会到此一游时也定
回港后发现了极少以厦门美食作主的食店，顺道到土瓜湾~当然要去这店尝尝！
菜单基本都把厦门的美食带来了，我们点了
五香卷：
这个在厦门第一次吃，外型有点像烧鹅肉的东西，其实是很香的南乳肥猪肉~口感也好。
但这里做的对比厦门吃到的是比较干了点，可能用的肉太瘦了吧，不过香味还是不错的~
蚝饼：在厦门这个叫海砺煎~也是最令我难忘的东西~因为大量的蚝加上蛋浆~没有粉团，黏黏的口感再加上福建辣酱，实在好吃。这里索价50大元的煎蚝饼~我只能说是港式吧，煎得香，可是甩甩漏漏，没有黏的口感，其实很失望的说~
扁食汤：钟爱这厦门的小云吞！在老字号妙香吃到的令我一吃再吃~小小的具弹性的猪肉加上薄面皮~难忘呢！ 这里吃到的也只能说上合格，因为面皮厚，猪肉也不算新鲜~~又一失望呢
鲨鱼丸面：这个正正常~鲨鱼丸味道和弹性不错吧~大家也觉得面条口感不错
肉棕：足够的肉棕，五香味有点过浓~与厦门吃到的味道其实不同…哈~~就著吃吧
总的来说~这间是港式厦门风味小食吧~价钱也不算便宜呢！失望之行~~未去过厦门的朋友，小店其实是可试的，但不要就此定义为厦门风味喔，他日有机会到此一游时也定有惊喜~
去过厦门的朋友应该心中有数~若太挂念那些小吃味道~来这里轻轻地怀念一下也可以的~~
张贴
