中西∙環 (已結業)

记得多年前，因为有朋友住过这间酒店而来过。当时觉得好旧同好暗，上星期在港大上班的朋友说这里已经翻新了，不再暗暗的，而且价钱好抵，就是这样我们来了这里食晚饭。来到真的一扫多年前的形象，装修后餐厅好光猛，应该是宣传不多，加上是星期一人客不算都几舒适！我最怕迫，抢食o个d场面，可以食足三小时，实践慢食理论。今期自助餐就以「寻味香江」为主题，主打怀旧和本土香港风味食物，这个主题颇特别呢！食自助餐第一步应该是行一圈，看看有什么好吃的，冷盘方面有cold cut，刺身，冻虾，青口， 翡翠螺同埋沙律，每项都有几款选择，不是超多但每件吃一口也应该会好饱。热盘有十多款，中式的最为特别，那天竟然是蒸鳝，在外间应该都叫少见吧！当中有不少是菜蔬类，感觉都几平衡。甜品都有廿款，心心眼。除了西式蛋糕，仲有大堆怀旧或具备本土香港风味的甜品，以贴合「寻味香江」的主题：自选配料的养生豆花，蛋散，还有嘉应子，山楂饼，石本仔糕，大白兔糖，蛋挞等，真系估你唔到。香港小食仲有即整的鸡蛋仔，车仔面（做到似车仔档的样子，可以自己试下吉鱼蛋！）旁边配有可提升味道的余均益辣酱，做得好认真～！侍应先送上一客炖汤，当晚是哈密瓜花胶鸡汤，一