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2023-04-20
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呢间火锅取其名鹅颈桥，位置亦真系喺铜锣湾湾仔交界鹅颈桥。旧戏棚式嘅大招牌，红卜卜既装潢，餐厅嘅所有配置，再加上八九十年代既歌曲，有feel，真系食食吓觉得自己好似回到过去🕰2个人唔知食乜好就一于拣个怀旧生锅 ($780/2人份量)〰️有18种火锅配料同海鲜🍲〰️竹蔗茅根水鸳鸯汤底都唔使加钱，拣咗沙嗲汤底同芫荽皮蛋汤底，香浓嘅沙嗲汤底啱晒渌牛，而芫荽皮蛋汤底就岩晒渌海鲜。呢个二人怀旧生锅真系包罗万有，而且份量上枱都相当澎湃。一次过有得试三款牛，分别系潮汕手切肥牛，呢款牛味最浓郁，A 级安格斯牛小排就最林，肉质嫩滑，本地手切牛胸油就有满满既油脂香仲带啲牛味，三款🐮都好好食。海鲜类都好新鲜😋 脆肉鲩鱼骨腩同片好大件，而且真系口感爽脆，沙白鲍鱼都洗得好干净，同够鲜够林。仲有潮汕牛丸同振兴浓汁贡丸都好出色，爆汁又浓味。自家制云吞馅料饱满，好正！第一次食纸豆腐，口感好特别，同埋一沾个汤底就食得，索晒啲汁，好过瘾。最后用沙嗲汤底煮埋个乌冬，又饱又满足🥰
呢间火锅取其名鹅颈桥，位置亦真系喺铜锣湾湾仔交界鹅颈桥。旧戏棚式嘅大招牌，红卜卜既装潢，餐厅嘅所有配置，再加上八九十年代既歌曲，有feel，真系食食吓觉得自己好似回到过去🕰2个人唔知食乜好就一于拣个怀旧生锅 ($780/2人份量)
〰️有18种火锅配料同海鲜🍲
〰️竹蔗茅根水
鸳鸯汤底都唔使加钱，拣咗沙嗲汤底同芫荽皮蛋汤底，香浓嘅沙嗲汤底啱晒渌牛，而芫荽皮蛋汤底就岩晒渌海鲜。
呢个二人怀旧生锅真系包罗万有，而且份量上枱都相当澎湃。一次过有得试三款牛，分别系潮汕手切肥牛，呢款牛味最浓郁，A 级安格斯牛小排就最林，肉质嫩滑，本地手切牛胸油就有满满既油脂香仲带啲牛味，三款🐮都好好食。
海鲜类都好新鲜😋 脆肉鲩鱼骨腩同片好大件，而且真系口感爽脆，沙白鲍鱼都洗得好干净，同够鲜够林。仲有潮汕牛丸同振兴浓汁贡丸都好出色，爆汁又浓味。自家制云吞馅料饱满，好正！
第一次食纸豆腐，口感好特别，同埋一沾个汤底就食得，索晒啲汁，好过瘾。最后用沙嗲汤底煮埋个乌冬，又饱又满足🥰
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