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2024-12-05
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「中式点心系一门手艺，亦系香港饮食文化重要一环，而，中式点心往往讲求经验传承，识得做同做得好绝对系两回事。而，一盅两件，之前就同大家分别介绍过新派点心得闲饮茶、传统点心点心到，小编今次就带大家黎到大埔，同大家介绍一间装修充满怀旧气氛，主打怀旧点心既旧式茶居 一 老冯茶居🌟蟹子烧卖皇 $35虾肉猪肉各半，口感扎实，食得出鲜味🤤👍🏻🌟蚬芥鲮鱼球 $30非常古早传统既鲮鱼球，外皮微微脆口，口感扎实，搭配蚬芥酱更提鲜味🤤👍🏻👍🏻🌟鱿香肉饼饭 $37传统砵仔蒸饭真系已经买少见少，蒸饭充满水份，米饭饱满，肉饼咸香🤤👍🏻👍🏻🌟古法千层糕 $26最花时间花功夫既古早点心之一，梅花间竹层层相隔，充满蛋黄、奶黄、椰丝等香气🤤👍🏻👍🏻🌟老冯流沙芋泥包 $28包体松软，芋香味十足，芋泥绵密🤤👍🏻👍🏻🌟老冯金沙米皇肠 $38薄薄一层米肠，搭配酥脆油炸鬼🤤👍🏻📍老冯茶居 地址：安慈路1号海宝花园地下14号舖
而，一盅两件，之前就同大家分别介绍过新派点心得闲饮茶、传统点心点心到，小编今次就带大家黎到大埔，同大家介绍一间装修充满怀旧气氛，主打怀旧点心既旧式茶居 一 老冯茶居
🌟蟹子烧卖皇 $35
虾肉猪肉各半，口感扎实，食得出鲜味🤤👍🏻
🌟蚬芥鲮鱼球 $30
非常古早传统既鲮鱼球，外皮微微脆口，口感扎实，搭配蚬芥酱更提鲜味🤤👍🏻👍🏻
🌟鱿香肉饼饭 $37
传统砵仔蒸饭真系已经买少见少，蒸饭充满水份，米饭饱满，肉饼咸香🤤👍🏻👍🏻
🌟古法千层糕 $26
最花时间花功夫既古早点心之一，梅花间竹层层相隔，充满蛋黄、奶黄、椰丝等香气🤤👍🏻👍🏻
🌟老冯流沙芋泥包 $28
包体松软，芋香味十足，芋泥绵密🤤👍🏻👍🏻
🌟老冯金沙米皇肠 $38
薄薄一层米肠，搭配酥脆油炸鬼🤤👍🏻
📍老冯茶居
地址：安慈路1号海宝花园地下14号舖
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