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2007-04-09
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曾几何时，去友和又或水车屋吃日式料理是几风光的，今时今日，当然不可同日而语。来这里，是朋友选的，多年没帮衬，来吃一下午市定食也无妨。装修布置仍然日式，但人行到上来，一位阿姐问：「几多位？」不知何解，感觉很港式。坐了在寿司台，侍应送上餐牌。不少的午市定食，价钱都不贵，大多是六十几七十蚊，比较贵的寿司定食是一百零五，而刺身定食是一百，朋友做东，就跟他一样选了刺身定食。女侍应出奇不意的放下两个前菜，完全是酒楼放豉油碟的放法，系有「哼」一声的。分别是海藻及炸鸡软骨，前者是冻吃的，没有问题，后者是炸的也是冻冻的，就有点儿那个；刺身并盘上场，份量够多，除了三文鱼两大片，还有油甘、池鱼、北寄贝、吞拿各两片、甜虾，及三文鱼反卷三件，不论味道，单看份量已知够饱。坐寿司台当然会留意寿司师傅，但见大师傅不用动刀就可以拚出一个个并盘，正觉奇怪之际，原料所有刺身都是预早切定一盘，再流水作业式的「执」埋一碟。际此情况，除了将不吃的三文鱼类统统给了友人，其他刺身也似乎是浅尝好了﹝都说我是麻烦的！﹞。总括来说，以此价钱，是平。但当然，吃刺身，也是一分钱一分货色，很公平。还好有味噌汤及炒饭一碗，以我的食量，够饱了。餐后
装修布置仍然日式，但人行到上来，一位阿姐问：「几多位？」不知何解，感觉很港式。坐了在寿司台，侍应送上餐牌。不少的午市定食，价钱都不贵，大多是六十几七十蚊，比较贵的寿司定食是一百零五，而刺身定食是一百，朋友做东，就跟他一样选了刺身定食。
女侍应出奇不意的放下两个前菜，完全是酒楼放豉油碟的放法，系有「哼」一声的。分别是海藻及炸鸡软骨，前者是冻吃的，没有问题，后者是炸的也是冻冻的，就有点儿那个；刺身并盘上场，份量够多，除了三文鱼两大片，还有油甘、池鱼、北寄贝、吞拿各两片、甜虾，及三文鱼反卷三件，不论味道，单看份量已知够饱。坐寿司台当然会留意寿司师傅，但见大师傅不用动刀就可以拚出一个个并盘，正觉奇怪之际，原料所有刺身都是预早切定一盘，再流水作业式的「执」埋一碟。际此情况，除了将不吃的三文鱼类统统给了友人，其他刺身也似乎是浅尝好了﹝都说我是麻烦的！﹞。总括来说，以此价钱，是平。但当然，吃刺身，也是一分钱一分货色，很公平。
还好有味噌汤及炒饭一碗，以我的食量，够饱了。
餐后可选咖啡、奶茶﹝？﹞、柠水﹝？！﹞或雪糕，试了热咖啡，是即冲的，但不太香，淡淡的。
几位阿姐的服务不能说是不好，其实都好有效率，而寿司台的师傅，工作都好认真，但就硬是觉得跟那个日式背景不太夹档。
埋单有数得计，是百一蚊一位。如果想平平的，又想吃多几片刺身，这里的午市绝对是射程范围。呢餐人家请，怎样也要比个「OK面」。
虽然也没有什么理由会再来，但如果还有机会的话，我会吃寿喜烧或吉列猪扒~~至少稳阵。
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