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2016-12-05 5772 浏览
黄埔站开通后, 到黄埔觅食变得更为方便。这趟黄埔美食行又怎可错过到"时新"食港式汉堡包呢! 时新早上11时开铺, 我们11:15到达, 虽然不用排队, 但已经有多人光顾了。 这间硕果仅存下的旧式快餐店, 没有因时代步伐而变改, 十年如一日的店面, 内里仍然保留了7、80年代旧式快餐厅的典型装潢格局, 那个年代快餐厅的特色: 褪色铝质天花、瓷砖墙身跟地台、 防火胶板台面、固定地板的胶椅、胶板餐牌、牛龟电视、还有那套橙色制服等, 走进时光隧道般的怀旧。虽然是旧, 但整体是干净的! 小店采取自助模式, 走到开放式厨房前落单, 再自行找座位等候叫号码, 自己提取食物, 一如连锁汉堡包店的流水运作。 虽然有三文治、扒饭等供应, 但作为港式汉堡包始祖, 当然必点上非吃不可的汉堡包这项目吧。数码年代化下, 对于没有图像的辅助, 光看文字顿时患有阅读障碍之感, 妈我好乱呀! 食物柜入面的鸡脾鸡翼卖相颇为吸引, 但对于刚开始运作的胃部接受不了太多, 还是专注于必食项目上。 最后几经辛苦, 终于选出: 双层芝士蛋汉堡 $23和双层芝士汉堡 $21, $2之差就多了一只煎蛋。 汉堡
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黄埔站开通后, 到黄埔觅食变得更为方便。这趟黄埔美食行又怎可错过到"时新"食港式汉堡包呢!

时新早上11时开铺, 我们11:15到达, 虽然不用排队, 但已经有多人光顾了。

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这间硕果仅存下的旧式快餐店, 没有因时代步伐而变改, 十年如一日的店面, 内里仍然保留了7、80年代旧式快餐厅的典型装潢格局, 那个年代快餐厅的特色: 褪色铝质天花、瓷砖墙身跟地台、 防火胶板台面、固定地板的胶椅、胶板餐牌、牛龟电视、还有那套橙色制服等, 走进时光隧道般的怀旧。虽然是旧, 但整体是干净的!

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小店采取自助模式, 走到开放式厨房前落单, 再自行找座位等候叫号码, 自己提取食物, 一如连锁汉堡包店的流水运作。

虽然有三文治、扒饭等供应, 但作为港式汉堡包始祖, 当然必点上非吃不可的汉堡包这项目吧。数码年代化下, 对于没有图像的辅助, 光看文字顿时患有阅读障碍之感, 妈我好乱呀!

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食物柜入面的鸡脾鸡翼卖相颇为吸引, 但对于刚开始运作的胃部接受不了太多, 还是专注于必食项目上。

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最后几经辛苦, 终于选出: 双层芝士蛋汉堡 $23双层芝士汉堡 $21, $2之差就多了一只煎蛋。

双层芝士蛋汉堡/ 双层芝士汉堡
$23
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双层芝士蛋汉堡/ 双层芝士汉堡
$23
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汉堡包只用牛油纸垫底, 没有任何多余的包装, 而包选用本地面包品牌 - 嘉顿, 跟连锁店的包对比下, 顿觉有点迷你, 包微微烘过的带点松软焦香, 包面的芝麻粒颇多稍稍为面包添加香气。

双层芝士蛋汉堡
$23
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双层芝士蛋汉堡
$23
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双层芝士汉堡
$21
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双层芝士汉堡
$21
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中间那肉块可选择牛肉或猪肉, 根深蒂固的植入概念, 似乎汉堡跟牛肉是挂勾的, 所以自然地两个都选了牛肉。牛肉汉堡体积小, 藏于汉堡包下更显迷你, 肉内夹杂些生洋葱粒, 令牛肉汉堡多添几分香气, 不过肉质较为松散, 牛味稍欠奉, 肉汁亦未算很多。即叫即煎的热力, 怎也加回点的分数。

双层芝士汉堡
$21
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汉堡包有4款酱汁可以选择: 秘制沙律汁、茄汁、咖哩汁和黑椒汁。 如没细心留意这个选汁环节, 店方就会自动 default为沙律汁。虽加有酱汁, 但份量不多, 以至整体其实有点干身。

双层芝士蛋汉堡
$23
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双层芝士汉堡
$21
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那块芝士片貌似是卡夫, 但没有溶化的迹象 , 原整的一块躺于最下层, 味道上没太大的扶助, 假如可以添加点热力令芝士溶化, 效果可能会更理想。

双层芝士汉堡
$21
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最豪华丰富的双层芝士蛋汉堡内的煎蛋, 虽然煎到全熟, 但边位带有脆焦, 蛋香味不错, 颇为理想。

双层芝士蛋汉堡
$23
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包下就只有牛肉、芝士跟沙律酱汁, 与见惯见熟的茄汁、酸瓜和生菜的奢侈配搭, 显得简单而没有花巧。





热好立克 $15

始终是早餐, 不想太过放纵喝下炭酸饮品, 选择港式饮品 - 好立克来配港式汉堡包。价钱与汉堡包对比下有些不值, 不过百物腾贵, 市面上的餐厅也难发掘平价饮品吧!

热好立克
$15
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可能时下年轻一辈不知道什么是港式汉堡包, 在我接触港式汉堡包前也是被连锁店式所薰陶。 虽然每次吃罢"时新"都会沾上一身浓浓的油烟味, 虽然味道跟份量比不上日新月异的汉堡包制品, 但那种对本地小店的情义结, 那种只属于香港本土独有的风格和味道, 总叫人每次到黄埔都要一尝的核心价值。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-12-03
用餐途径
堂食
人均消费
$30 (早餐)