影片
更多
2019-06-24
167 浏览
深井食烧鹅，相信香港人或者游客，就算没有去过，但都有听过。港式烧鹅，其实比起其他地方，绝对不会输，外地有时有不同口味，但只有港式烧鹅在我心中是最好食，最原始。今日星期六和朋友专登到深井食烧鹅，就是为了寻回港式烧鹅的味道，虽然我两同住港岛，但今日到陈记一转，完全觉得值得。深井正宗烧鹅，果然明不虚传。要逐一讲一讲，这个超好食。港式烧鹅，好多地方都有，但好食的不多。首先系外皮，绝对称得上脆皮十足，每咬一下都有声，然后烧鹅汁溢出。肉亦烧得嫰口，完全不会硬或者咬不动，而是调味刚好，肉嫰，滑，每口都是鹅味，显然原料定必是好料，不是平日在街边，满满雪味的那种。虽然已远离童年 ，但都忍不住像以前细个，要用手拿著一边咬，那种霸气地食烧鹅髀，真系无得输。那沾上烧鹅的特制酱汁应该是店家自制，与平日烧腊店的包装货完全不一样。正好多。另外叫了个开边虾配糯米饭。这个都吾讲得笑，份量足，完全真材实料，比起连锁店，份量大到，开边虾是新鲜虾，每只都相当鲜味，而且加上蒜蓉，蒜蓉大虾，笑哈哈。糯米饭香，加入腊肠，葱等将其炒香，而且完全吾油。虾既味道又渗入饭中，实在是相当不错。其实还有蒸蟹，下次有机会想再试。最后是个啫啫通菜
今日星期六和朋友专登到深井食烧鹅，就是为了寻回港式烧鹅的味道，虽然我两同住港岛，但今日到陈记一转，完全觉得值得。
深井正宗烧鹅，果然明不虚传。
要逐一讲一讲，这个超好食。港式烧鹅，好多地方都有，但好食的不多。首先系外皮，绝对称得上脆皮十足，每咬一下都有声，然后烧鹅汁溢出。
烧鹅
15 浏览
0 赞好
0 留言
肉亦烧得嫰口，完全不会硬或者咬不动，而是调味刚好，肉嫰，滑，每口都是鹅味，显然原料定必是好料，不是平日在街边，满满雪味的那种。
虽然已远离童年 ，但都忍不住像以前细个，要用手拿著一边咬，那种霸气地食烧鹅髀，真系无得输。
那沾上烧鹅的特制酱汁应该是店家自制，与平日烧腊店的包装货完全不一样。正好多。
另外叫了个开边虾配糯米饭。这个都吾讲得笑，份量足，完全真材实料，比起连锁店，份量大到，开边虾是新鲜虾，每只都相当鲜味，而且加上蒜蓉，蒜蓉大虾，笑哈哈。
笼仔开边虾配糯米饭
4 浏览
0 赞好
0 留言
糯米饭香，加入腊肠，葱等将其炒香，而且完全吾油。虾既味道又渗入饭中，实在是相当不错。
其实还有蒸蟹，下次有机会想再试。
最后是个啫啫通菜煲，一个好晚餐绝不能缺少疏菜，又大份又够味，还有不少虾米令整个菜都很香。
啫啫通菜煲
10 浏览
0 赞好
0 留言
虽然远道而来，但其实一程巴士已到，食好的，又行行海边，价钱亦不贵，实在值得。
张贴
