祥仔 (K11購物藝術館)

营业中

休息中

中午肚子打鼓，行经k11商场地库嘅时候，见到开咗间新餐厅叫祥仔，个名好特别。揭开门口餐牌看看，原来是名厨Ricky Cheung主理。将港式经典重新呈现，菜式虽然传统，煮法、用料却不一样，新鲜感爆灯。而且环境超清新，有种绿油油的感觉。我喜欢吃鱼，就食鲜粟米真石斑饭，摆盘精美，将传统美食，用高级的新面貌呈现。味道丰富，忌廉香浓带点芝士香，粟米食得出新鲜香甜，用上真正石斑块。跟餐加配柠蜜，沙律，两日两夜罗宋汤，同最后嘅甜品吉士酱杂果。 顾名思义两日两夜罗宋汤真系煲咗两日两夜，入晒味呀，而且微酸中带香料味道，层次感更丰富。我也很喜欢最后的甜品吉士酱杂果，好有诚意，全部系用新鲜水果，非常香甜又健康！