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2012-12-23
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湾仔是一个真正中西共冶一炉的地方, 远至如西班牙菜可到22 ships, 近如道地港式小菜可来金源小馆。久闻金源小馆的小菜出色, 更有美味的各式自制甜品, 所以我很早已把它列于wish list上。根据订座的时间, 我与好友们于7:00左右到达, 但也需要等了一会儿才可入座。环境店内分上下两层, 是一般格局, 也算不上很卫生, 但来得这里, 才不需要讲究一丝不染吧! 店的下层不大, 堆满了台及椅子, 而且是坐了满满的人, 好不热烈!! 我们被分配于上层, 比下层更迫, 楼底不高, 要和其他人搭台. 另外, 台面亦是颇为污糟, 和大排档的环境差不多旧式手巾仔，很是怀旧食物1) 招牌山东烧鸡是每台必点的菜式。因为而于开饭网看过食评, 所以并没有被那大堆头的烧鸡吓倒. 鸡肉虽不至于有鸡味, 但颇为嫩口, 而且惹味的酱汁刚好弥补鸡味不足。于面头的蒜头下手没有和大家在客气, 大家也只管埋头苦吃!2) 苦瓜煎蛋这是家常得不能再家常的小菜, 味道也是一般, 可能是因为苦瓜没有苦瓜味吧! (我和朋友比较喜欢苦瓜愈苦愈好...). 3) 香醋骨是另一招牌, 所以也点了来试试。汁和京都骨有点相似,
根据订座的时间, 我与好友们于7:00左右到达, 但也需要等了一会儿才可入座。
环境
店内分上下两层, 是一般格局, 也算不上很卫生, 但来得这里, 才不需要讲究一丝不染吧! 店的下层不大, 堆满了台及椅子, 而且是坐了满满的人, 好不热烈!! 我们被分配于上层, 比下层更迫, 楼底不高, 要和其他人搭台. 另外, 台面亦是颇为污糟, 和大排档的环境差不多
旧式手巾仔，很是怀旧
食物1) 招牌山东烧鸡
是每台必点的菜式。因为而于开饭网看过食评, 所以并没有被那大堆头的烧鸡吓倒. 鸡肉虽不至于有鸡味, 但颇为嫩口, 而且惹味的酱汁刚好弥补鸡味不足。于面头的蒜头下手没有和大家在客气, 大家也只管埋头苦吃!
2) 苦瓜煎蛋这是家常得不能再家常的小菜, 味道也是一般, 可能是因为苦瓜没有苦瓜味吧! (我和朋友比较喜欢苦瓜愈苦愈好...).
3) 香醋骨是另一招牌, 所以也点了来试试。汁和京都骨有点相似, 但有一点橙的味道, 是送饭佳品!
4) 蒸扇贝重份量的蒜头放在扇贝上, 加了粉丝, 也应该下了适量的豉油。扇贝没有蒸过头, 不错!
5) 木糠布甸我们只点了这款甜品, 木糠布甸不过腻不过甜, 是美味的
服务虽然我们被分配了坐上层, 但员工的照顾仍是很周到. 员工态度亦十分友善, 好像街坊的感觉, 值得一赞!
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