台灣麵

营业中

休息中

今早去过圣后，就到荃湾觅食，心里面有点三心两意的：吃港式早餐还是吃台式粉面好呢？就不如台湾面看看，有否想吃的东西。来到台湾面门口，细看门外的餐牌，不乏有台湾面食，也有港式早餐，似乎港台式都有，似乎啱晒在下两种想法。可是走进餐厅里面，没有侍者招呼，在下只好直行直过地自行找位置坐下，再详细研究餐牌，原来台湾面要到十一时半过后才有得吃，而餐牌则以港式早餐为主，撇除港式早餐，其实没有太多选择，幸好的可从港式早餐中，可配搭台式吐司和咖啡奶茶，于是就将两者结合，就成为在下醒神早餐。沙爹牛肉通粉绝对是港式早餐及常餐不可缺少的食物，沙奓味不浓也不淡，算是适中，汤底也沾了沙釻味道。通粉煮很适中，不硬也不腍，但是牛肉却稍为偏硬。鲜茄猪扒被大量的茄汁覆盖，但猪扒煎得很腍，而且无骨。厚吐司只是有微微的松脆，吐司内亦见柔软，加上牛油，颇见牛油的香味。如果可以烘得脆一点，必属佳品。咖啡乃即磨咖啡，咖啡上的零碎泡沬，像似是未完全打均，呈不规则的聚起来。而咖啡味道却淡淡而来，未至于达到香浓境地，还好仍有咖啡的味道。整体食物来说不过不失，但是味觉上是太过港式化了，久缺了台式味道。下次来的时候，让在下试试它的台湾面食。