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2018-01-10
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今日去咗屯门接女朋友收工, V city又唔知食咩好,行行吓见到一间怀旧风格的餐厅!里面的装修好特别很多都是香港70、80年代怀旧的街景!由于时间都不早,咁夜食咁多会好肥,但系眼见餐牌上好多好野食!餐牌内竟然有乳鸽,很少茶餐厅会有乳鸽食的!一般只有酒楼、小菜馆才会有!于是我就叫左试下,乳鸽的表皮炸得好脆,肉质非常有弹性,而且非常juicy !之后仲食左一客炸鸡翼,有点似避风塘个只,有炸蒜系表面,炸既火候啱啱好,如果揸得太耐会有苦涩味,但系呢个完全冇火候啱啱好,鸡翼依然好多汁,表皮好脆!
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