影片
更多
2017-02-02
338 浏览
一向对港式西餐情有独钟，去过几间老牌港式西餐厅，都觉得似吃一份名气。碰巧上次去日熹楼，留意到楼上原来有一间伙伙餐厅，这晚就和男友一起试试！餐厅虽然历史不太悠久，但餐厅明显在布置上花了不少心思，真皮沙发、昏暗的灯光，还有旧式留声机，充满怀旧色彩之余，亦很有格调，完全不落俗套。打开餐牌，食物种类极多元化。一些典型的港式小食、餐汤、到海鲜、牛扒、pizza，以至all day breakfast、egg benedict都有，看得我花多眼乱。为食男友见到海鲜立即双眼发光，那就点一个招牌海鲜拼盘(2-4人用，$448)吧。乍看价钱好像略贵，但见到成品有龙虾、鲍鱼、花蟹、海虾及花甲，而且每样都色泽新鲜，就明白真的一份钱一份货。鲍鱼最令我惊喜，size有手掌般大，肉质非常爽口弹牙！餐厅也十分细心，预先替龙虾切开，轻轻一叉，整条龙虾肉就可以轻易起到，能够啖啖肉，龙虾控的男友自然最满足。花蟹亦鲜味十足，蟹膏丰腴。经理表示所有海鲜都是每天新鲜由香港仔鱼市场运到，而且他们因为和渔市场相熟，所以确保食材是最新鲜最上乘。酥皮龙虾汤（$98)酥皮汤简直是我的童年回忆，小时候去餐厅最开心的莫过于有酥皮汤喝！这酥皮
餐厅虽然历史不太悠久，但餐厅明显在布置上花了不少心思，真皮沙发、昏暗的灯光，还有旧式留声机，充满怀旧色彩之余，亦很有格调，完全不落俗套。
打开餐牌，食物种类极多元化。一些典型的港式小食、餐汤、到海鲜、牛扒、pizza，以至all day breakfast、egg benedict都有，看得我花多眼乱。为食男友见到海鲜立即双眼发光，那就点一个招牌海鲜拼盘(2-4人用，$448)吧。
1 浏览
0 赞好
0 留言
乍看价钱好像略贵，但见到成品有龙虾、鲍鱼、花蟹、海虾及花甲，而且每样都色泽新鲜，就明白真的一份钱一份货。鲍鱼最令我惊喜，size有手掌般大，肉质非常爽口弹牙！
5 浏览
0 赞好
0 留言
花蟹亦鲜味十足，蟹膏丰腴。经理表示所有海鲜都是每天新鲜由香港仔鱼市场运到，而且他们因为和渔市场相熟，所以确保食材是最新鲜最上乘。
酥皮龙虾汤（$98)酥皮汤简直是我的童年回忆，小时候去餐厅最开心的莫过于有酥皮汤喝！这酥皮龙虾汤和连锁店饮到的完全不同，做得很薄很松化，所以吃完整个酥皮亦不会觉饱滞，酥皮带点牛油香，龙虾汤亦鲜甜浓郁，还有几只弹牙的龙虾肉在内，真材实料。
4 浏览
0 赞好
0 留言
11 浏览
0 赞好
0 留言
瑞士汁鸡翼（$88）
瑞士汁鸡翼相信是港式西餐的代表食物吧！一客6只，每只都光泽亮丽，涂满瑞士酱汁，立即拿了一只试试，鸡 皮满是瑞士汁的甜香，鸡肉嫩滑入味，瑞士汁香甜惹味，甚有水准！
5 浏览
0 赞好
0 留言
咸牛脷这菜式在香港已经买少见少，难得见到，当然一试！值得一赞的是餐厅摆碟一流，卖相极佳，令人食指大动，4大片咸牛脷经腌煮过后，变得软腍，肉质一丝丝容易分开，配上带点酸甜的酱汁，更为提味，不过如果牛脷可以提升咸香就更好了。
7 浏览
0 赞好
0 留言
美国顶级肉眼扒（12安士） （$428）
肉眼扒以木板上，配有烧汁和黑椒汁两种酱汁选择。肉眼扒部分的牛味虽然不算十分鲜浓，但胜在口感肉嫩柔软，做得要求的五成熟。伴碟的薯条亦不错，薯蓉填满在内，炸得外脆内软。值得一提的是餐厅除了常见的肉眼扒、牛柳和西冷，还有极为罕有少见的战斧扒！战斧扒带骨，所以牛的鲜味和肉味都会浓得多，可惜重1KG起，如果有多些人可以分享一定要提早预订呢！
7 浏览
0 赞好
0 留言
3 浏览
0 赞好
0 留言
整体水准不错，与其他老字号比较绝不逊色，喜欢怀旧气氛的可以来一试！
张贴
