紅粉佳人 (已結業)

粉红三文鱼餐厅几乎是我从小到大都存在的餐厅，位处油麻地又人流不多，外貌亦十年如一日。当学生时猜想吃三文鱼会很贵，现在去过发现也有不少选择。印象中侍应服务很好，朗朗的声声欢迎光临，可能是老板常在场监工吧。我们坐在吧台前的桌，餐厅灯光很暗，套餐有平有贵，我们选了蘑菇汁猪柳配薯菜和面包糠龙脷柳配意粉(花巧的名字忘记了) ，还加钱将其中一个甜品换成面包布甸。餐汤是红白各一，热度足，配上餐厅的亮点三文鱼白汁酱配法包，法包烘得脆脆的，同伴却唠叨说法包应是外脆内靭的，港式西餐不能要求太多了，三文鱼酱好像越来越少，不过还是很美味。这里主菜的摆盘也颇用心，猪柳配薯菜上桌，同伴以为薯菜是邻桌的炸薯角，想不到只是一球现成用水冲调的薯茸，猪柳软腍，味道一般。我是看上了面包糠脆皮才选味淡的龙脷柳，鱼煎透够热，配上柠檬牛油汁中有一点芥辣味，还有一大块烤蕃茄和椰菜花等，不错。同伴吃完主菜，侍应问我们面包布甸要不要开始焗，因要焗15分钟，我不好意思地说我吃得很慢，他于是叫我们吃好再叫他，然而当我们叫他时他说已经在焗了。我又抵不住咖啡瘾餐饮选了热咖啡，即磨咖啡配透明咖啡杯卖相可爱，味道偏苦够浓。面包布甸份量迷你，是个环