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2020-10-15
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唔知有无人同我一样都有铺边炉瘾，间唔时就会想边边佢。但麻辣火锅食多咗都会热气，所以今次揾食就主要揾啲养生锅，温和啲嘅类型。去到旺角呢间大笪地花胶鸡，顾名思义梗系叫呢到既招牌：大笪地花胶浓汤鸡锅，最近仲做紧优惠，几抵啊！大笪地花胶浓汤鸡锅，锅入面有半只鸡，仲有一碟份量嘅花胶。上枱咗一阵开始滚，店员就会帮我地剪开只鸡，之后再倒埋啲花胶入去。汤底滚咗之后就可以先饮汤，汤底几温和再掺杂少少鸡油，都唔错！饮啖汤食件鸡再等火锅配料到，再食埋花胶，都几滑啊！肉类我地嗌咗美国肥牛，$78但份量都唔少，加上肉味都几重，又唔会嚡，不过不失啊！另外我几钟意个芝士流心牛丸，芝心丸嘅概念套入牛丸嘅外皮，又几创新！牛丸好弹又带肉汁，咬落去加埋芝士拉芝嘅效果真系值得一试！比起普通芝心丸，我更爱呢款芝士流心牛丸！蟹籽鲜虾滑都唔错，弹牙爽口，虾味都几浓郁！另外蟹粉虾饺皇系重量级，饺子嘅个头好大，入面都真材实料有一粒虾肉，再包裹住猪肉同蟹粉。其实食落几似蟹粉小笼包嘅感觉，如果有埋醋点下就好啦，可以中和下蟹粉嘅味道。 朋友最爱炸响铃，我地两人围炉份量就稍多。蔬菜当然唔少得，我地就嗌咗皇帝菜。呢个汤底烚菜更带出甜味！火锅伴侣
大笪地花胶浓汤鸡锅，锅入面有半只鸡，仲有一碟份量嘅花胶。
上枱咗一阵开始滚，店员就会帮我地剪开只鸡，之后再倒埋啲花胶入去。
汤底滚咗之后就可以先饮汤，汤底几温和再掺杂少少鸡油，都唔错！饮啖汤食件鸡再等火锅配料到，再食埋花胶，都几滑啊！
肉类我地嗌咗美国肥牛，$78但份量都唔少，加上肉味都几重，又唔会嚡，不过不失啊！
另外我几钟意个芝士流心牛丸，芝心丸嘅概念套入牛丸嘅外皮，又几创新！
牛丸好弹又带肉汁，咬落去加埋芝士拉芝嘅效果真系值得一试！比起普通芝心丸，我更爱呢款芝士流心牛丸！
蟹籽鲜虾滑都唔错，弹牙爽口，虾味都几浓郁！
另外蟹粉虾饺皇系重量级，饺子嘅个头好大，入面都真材实料有一粒虾肉，再包裹住猪肉同蟹粉。
其实食落几似蟹粉小笼包嘅感觉，如果有埋醋点下就好啦，可以中和下蟹粉嘅味道。
朋友最爱炸响铃，我地两人围炉份量就稍多。
蔬菜当然唔少得，我地就嗌咗皇帝菜。呢个汤底烚菜更带出甜味！火锅伴侣点少得可乐！
呢度装修都好特别，一入去有种香港情怀，特意打造成复古既风味。
张贴
