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2019-06-07
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同朋友喺铜锣湾行完街，入左间冰室医肚，估唔到会带到惊喜比我地。我哋一人叫咗一个饭，有一个焗咖喱薯仔猪扒饭，另外一个系招牌石锅鲍鱼带子炒饭。石锅炒饭一上枱已经好香，我哋都要即时搞一搞佢避免啲饭痴底。另外，鲍鱼同带子嘅数量都唔少。鲍鱼嘅口感令到个炒饭更加有层次。带子亦都唔会整得过熟，食落唔会有老嘅感觉。另外葱同蛋更为个炒饭增添左香味。我最欣赏嘅系，餐厅冇因为炒饭用咗名贵嘅食材，而忽略咗饭本身。炒饭炒得好干身，每粒饭都有上色，而且饭粒鲜明。食到最后，有少少饭比石锅焊到有焦香，十分好吃。咖喱焗饭方面，咖喱汁能够覆盖所有饭，因此饭唔会焗得太干。饭嘅软硬适中，炒饭底更加增添左香味。酱汁方面，咖喱味浓烈，唔会太辣，配饭食十分惹味。猪扒肉质松软，而且每旧都系厚切，口感倍增。饮品方面，叫咗港式冻奶茶同冻柠茶。奶茶茶底都几滑，冻柠茶则够哂冰冻。Menu:
我哋一人叫咗一个饭，有一个焗咖喱薯仔猪扒饭，另外一个系招牌石锅鲍鱼带子炒饭。
石锅炒饭一上枱已经好香，我哋都要即时搞一搞佢避免啲饭痴底。另外，鲍鱼同带子嘅数量都唔少。鲍鱼嘅口感令到个炒饭更加有层次。带子亦都唔会整得过熟，食落唔会有老嘅感觉。另外葱同蛋更为个炒饭增添左香味。我最欣赏嘅系，餐厅冇因为炒饭用咗名贵嘅食材，而忽略咗饭本身。炒饭炒得好干身，每粒饭都有上色，而且饭粒鲜明。食到最后，有少少饭比石锅焊到有焦香，十分好吃。
招牌石锅鲍鱼带子炒饭
$75
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咖喱焗饭方面，咖喱汁能够覆盖所有饭，因此饭唔会焗得太干。饭嘅软硬适中，炒饭底更加增添左香味。酱汁方面，咖喱味浓烈，唔会太辣，配饭食十分惹味。猪扒肉质松软，而且每旧都系厚切，口感倍增。
焗咖喱薯仔猪扒饭
$62
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饮品方面，叫咗港式冻奶茶同冻柠茶。奶茶茶底都几滑，冻柠茶则够哂冰冻。
冻奶茶
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冻柠茶
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