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2019-12-08
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走进餐厅之前，楼梯旁边的墙上贴了很多媒体专访。介绍不同特色菜和设计理念，看下就差不多有心水要点什么了。虽然店面小小的，但胜在即食即煮，气氛又温馨。Homemade Slow-Cooked Pork Belly ♥♥♥♥ 数量限定果然是没错，别看它肥肉很厚，蒙著眼咬落去都不一定能猜出是肥膏。的确是不太油腻，不过会感觉到黏黏的。反而是薏米做配菜，口感脆脆的很特别。Spaghetti with Avocado Pesto ♥♥ 平身很爱食牛油果就好奇加了青酱会是什么味道，可惜除了卖相不错之外，对我来讲有点过于清淡。幸好面条还是软硬适中，只差酱料。Carbonara with Hong Kong-Style Rice Rolls ♥♥♥ 一开始有点怕只是gimmick，会强差人意，但实际上只是配搭怪了点，但味道各样也非常好。酱汁很稀但仍然好好地可以挂在肠粉上，滑漏、带点咸香，又不会像浓酱一样腻。Cheese Black Truffle Dumplings (8PCS) ♥♥♥♥ 看起来不像是煎的，也不像是炸的，反而像是焗的，或是最近流行的空气炸锅。新鲜热辣、外脆内软，味道正还可以拉丝。老老实实
介绍不同特色菜和设计理念，看下就差不多有心水要点什么了。
虽然店面小小的，但胜在即食即煮，气氛又温馨。
Homemade Slow-Cooked Pork Belly
$138
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Homemade Slow-Cooked Pork Belly ♥♥♥♥ 数量限定果然是没错，别看它肥肉很厚，
蒙著眼咬落去都不一定能猜出是肥膏。
的确是不太油腻，不过会感觉到黏黏的。
反而是薏米做配菜，口感脆脆的很特别。
Spaghetti with Avocado Pesto
$98
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平身很爱食牛油果就好奇加了青酱会是什么味道，
可惜除了卖相不错之外，对我来讲有点过于清淡。
幸好面条还是软硬适中，只差酱料。
Carbonara with Hong Kong-Style Rice Rolls
$98
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一开始有点怕只是gimmick，会强差人意，
但实际上只是配搭怪了点，但味道各样也非常好。
酱汁很稀但仍然好好地可以挂在肠粉上，
滑漏、带点咸香，又不会像浓酱一样腻。
Cheese Black Truffle Dumplings (8PCS)
$78
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看起来不像是煎的，也不像是炸的，
反而像是焗的，或是最近流行的空气炸锅。
新鲜热辣、外脆内软，味道正还可以拉丝。
老老实实，8只一个人食完好像更好。
PU'ER Tea Chicken Wings (6PCS)
$68
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除了特色茶饮外，普洱茶香鸡翼亦同样很期待。
因为普洱茶本身的味道应该很浓，以为入了菜也会一样，
但原来只有淡淡的香，吃起来味道比较像导卤水汁。
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